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Vin bio ou biodynamique

Bourgogne


Hautes Côtes de Nuits Blanc "Le Mont" - 2022 - Géraldine Godot

Domaine de l'Arlot

Quelques mots de Géraldine: "C'est une invitation à la dégustation. Le premier nez est expressif de fleurs blanches, d'agrumes et tout en finesse. La bouche est juteuse, ronde et fraîche. D'une belle longueur, c'est un vin délicieux prêt à boire."

Format
75 cl
Type de culture
Vin biodynamie
Appellation
Hautes-Côtes de Nuits
Degré d'alcool
13 %
Garde
2025 à 2033
rock’n’roll
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35,90 €
TTC

100% Chardonnay issu de vignes conduites en biodynamie et plantées en 2012 sur les hauteurs de Premeaux-Prissey, à 400 mètres d'altitude, sur des sols caillouteux peu profonds pour un total de 0.66 ha. Exposition Sud-Est. Vendanges manuelles le 10 Septembre 2022, avec des rendements inespérés. Vinification naturelle: pressurage direct, fermentation et maturation en fûts, avec 15% de fûts neufs. Mis en bouteilles au Domaine après 12 mois d'élevage.

Géraldine Godot

Géraldine Godot

Géraldine Godot est à la tête des vinifications du Domaine de l'Arlot depuis 2014, elle succède à Jacques Devauges. Native de la Bourgogne, microbiologiste et œnologue diplômée de l'institut Jules Guyot de Dijon, elle conduit une équipe passionnée, animée du même désir d'élaborer des grands vins qui sont l'expression authentique du Domaine de l'Arlot. L'histoire du Domaine remonte au XVIIIème...

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