Vin naturel de Bourgogne - Vins naturels, bio, en biodynamie

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Rosalie - 2023 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

12,90 €

Nez porté par des notes fraîches et florales. Bouche: pêche, toffee, groseille, finale longue... Rosalie vient de « Rosé à Lie », une cuvée élevée sur lies de Pinot Noir.

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Les Granges de Verbaut - 2023 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

15,60 €

Un vin de plaisir, une aromatique instantanée, explosion de fruits rouges et noirs au nez. La bouche est charnue, gourmande, très belle matière. On retrouve toute l'expression du Pinot Noir dans sa forme la plus pure.

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Peaux Rouges - 2023 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

18,50 €

Peaux Rouges est "une cuvée qui s'assume comme un cri de guerre" nous dit Maxime, et qui permet au stéréotypes bourguignons de faire "peau neuve"! Un jus complexe et profond au fruit éclatant, c'est l'expression d'un...

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Epuisé

Bourgogne Côte d'Or - 2022 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

21,90 €

Notes de cerise, de fraise, de chêne, de boîte à cigare... Bouche de dentelle, toute en élégance, on est dans un style Volnaysien, finesse des tanins relevée par une acidité juste dosée. Déjà une belle bouteille qui...

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Bain de Bulles Gewurztraminer - 2022 - Frédéric Cossard

Domaine de Chassorney

24,50 €

Une bulle fine pour ce pétillant alsacien by Fred. Nez très frais et parfumé porté par des notes de fleurs, de lychee, touche d'agrumes... Vin fluide, digeste, ça glisse tout seul!!!

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Jarre à Bia - 2022 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

25,90 €

Nez complexe et gourmand porté par des notes d'abricot rôti, d'ananas, d'agrumes, de noix de muscade, de sésame... Bouche: jolie tension, grosse mâche, finale sur des amers fins. Une bouteille taillée pour la table.

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Les Petits Cailloux - 2019 - Edouard Lepesme

Le Domaine d'Edouard

26,70 €

Un jus généreux, immédiat, net et précis, notes de fleurs séchées et d'épices... Bouche: riche, dense, persistante, franche réussite.

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Coteaux Bourguignons "Cuvée Hugo" - 2022 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

26,80 €

Sur des notes de petites baies rouges, confiture de framboise, touche florale... C'est fruité, c'est plaisir, c'est prêt à boire!!! A servir un peu frais, nous dit Morgan!

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Bourgogne Aligoté - 2022 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

26,80 €

Nez porté par des notes de poire confite, très florales, touche de miel... Bouche: quelle fraîcheur, belle minéralité, jolie longueur et finale sur une pointe saline.

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Hautes Côtes de Beaune - 2022 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

27,90 €

Nez sur des notes de fruits rouges et de framboise. La bouche est légère, à la fois acidulée et délicate, très fruitée, énormément de fraîcheur. Un très bel équilibre.

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The Initials B.B. - 2019 - Edouard Lepesme

Le Domaine d'Edouard

27,90 €

Nez puissant sur les fruits blancs cuits, le raisin sec, le biscuit... Bouche volumineuse, suave et longue, un grand vin de gastronomie, à siroter en écoutant Gainsbourg évidemment.

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Bourgogne Aligoté Doré Presse Verticale 429 - 2021 - Boris Champy

Domaine Boris Champy

27,90 €

Nez complexe porté par des notes de pamplemousse, de litchi et de chèvrefeuille. La bouche est précise et intense, avec une belle fraicheur minérale. Un aligoté de gastronomie, également parfait sur un plateau de...

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Bourgogne Aligoté - 2022 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

27,90 €

Nez complexe et hautement parfumé sur des notes de citron confit, de fleurs blanches, d'iode. La bouche est très pure, avec une belle aromatique, toucher de bouche très rond, finale longue, à la fois florale et minérale.

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Autessiodorum - 2018 - Edouard Lepesme

Le Domaine d'Edouard

28,50 €

Autessiodorum est le nom gallo-romain de la ville d'Auxerre, clin d'oeil au César puisque les Romains auraient rapporté ce cépage dans leur baluchon en remontant d'Italie. Un vin original, de caractère, qui pinote,...

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Epuisé

Bourgogne Rouge - 2022 - Jean Louis Trapet

Domaine Trapet

29,50 €

Sur des notes expressives de cassis, de cerise, de prune rouge, de pivoine... Bouche concentrée, intense, riche et sphérique, finale longue et soyeuse.

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Epuisé

Beaune "Grand Cœur" - 2022 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

31,50 €

Quelques mots du vigneron: "Une belle aromatique de petits fruits mûrs se profile instantanément au nez ainsi qu’en bouche. C’est un vin salivant, très ciselé, d’une belle fraicheur apportée par les jeunes vignes."

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Bourgogne Blanc - 2020 - Etienne de Montille

Domaine de Montille

32,00 €

Nez porté par les fruits blancs, la noisette en coque, notes de brioche, touches minérales... Bouche: énormément de fraîcheur, belle vivacité, tension et équilibre. Fabuleuse entrée de gamme.

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Corpo Maltesse - 2023 - Bruno Duchêne

Domaine Bruno Duchêne

32,00 €

Fruits rouges exubérants... Bouche: de la fraîcheur, belle trame, tanins fins. L'équilibre est fragile après sa mise, il conviendra d'attendre 2025 pour commencer à déboucher.

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Bourgogne - 2022 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

32,90 €

Sur des notes délicates d'agrumes, fleurs. Bouche: jus complexe, crémeux et minéral, tension et fraîcheur... Une gourmandise maîtrisée, toute en élégance.

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Beaune "Les Prévoles" - 2022 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

34,50 €

Un nez d'une très grande délicatesse porté par des notes de cerise noire, de violette, de pivoine, touche légèrement épicée... Bouche: un jus sérieux, des petits tanins très fins, joli potentiel de garde.

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Bourgogne Rouge - 2020 - Etienne de Montille

Domaine de Montille

35,00 €

Sur des notes de petites baies noires, d'épices douces. Bouche: tanins souples et soyeux, belle longueur, finale élégante. Fabuleuse entrée de gamme.

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Epuisé

En Gerlieus Rouge - 2022 - Talloulah et Hugo Mathurin

Domaine de Cassiopée

35,90 €

Nez sur la cerise, la framboise, la rose... Bouche: le Pinot le plus sérieux et le plus massif des vins de Talloulah et Hugo, un jus généreux, taillé pour la table, et vos plus beaux accords mets et vins.

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Les Crays - 2021 - Julien Guillot

Clos des Vignes du Maynes

35,90 €

Les jeunes vignes du domaine apportent les épaules et "les craies", la framboise... Un résultat équilibré, une quille qui pinote à fond, finale minérale, saline et salivante.

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Bourgogne "Fleur de Pinot" - 2022 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

36,50 €

Quelques mots du vigneron: "Le nez révèle des notes de fruits noirs, légèrement épicé. Belle structure, riche et concentré avec des tanins ronds et souples. Vin juteux, frais et gourmand. A boire dans sa jeunesse."

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Bourgogne "Les Clusers" - 2022 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

36,50 €

Nez très expressif sur les petites baies rouges et de beaux arômes floraux. Bouche riche et concentrée, structurée, juteuse, on retrouve les fruits rouges. Un vin magnifique qui nous donne une idée du lien direct avec...

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Bourgogne "Les Clusers" - 2021 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

37,00 €

Nez très expressif sur les petites baies rouges et de beaux arômes floraux. Bouche riche et concentrée, structurée, juteuse, on retrouve les fruits rouges. Un vin magnifique qui nous donne une idée du lien direct avec...

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Irancy - 2022 - Thomas Pico et Damien Délécheneau

Domaine Pattes Loup

37,50 €

Coup de projecteur sur cette appellation trop méconnue dans nos verres: jus délicieux, hyper fruité, sur la myrtille, la prune, la cerise, puis la violette, la rose, les épices, le sous-bois... Quand des vignerons...

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Les Côtés Blanc - 2022 - Talloulah et Hugo Mathurin

Domaine de Cassiopée

37,90 €

Nez concentré sur la nectarine, l'ananas, le citron confit, le sésame, trame crayeuse... Bouche puissante, minéralité vive, l'élevage est parfaitement intégré, aromatique presque vanillée. Finale saline et salivante....

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Hautes Côtes de Beaune Montagne 382 - 2021 - Boris Champy

Domaine Boris Champy

37,90 €

Toute la fraîcheur du Chardonnay en altitude : nez d’agrumes, de poire, de miel, de fleurs blanches, une bouche généreuse et fraîche, bellle vivacité, avec joli boisé fondu, finale sur un subtile pointe de vanille.

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Maranges - 2022 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

38,90 €

Nez sur des notes de fruits mûrs, de cerise, prunelle et de cassis. La bouche est pleine, franche, avec beaucoup de fraîcheur, tanins adoucis et finale précise.

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Bourgogne "Les Chaillots" - 2022 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

39,50 €

Nez porté par les fruits noirs frais, la mûre, le poivre de Sichuan... Bouche parfaitement équilibrée et hautement digeste, belle structure sur des tanins fins, jolie longueur. Rapport prix/plaisir au top!

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Savigny-lès-Beaune Petit Aigle - 2020 - Boris Champy

Domaine Boris Champy

39,90 €

Le nez s'ouvre sur un très beau panier de fruits frais, cassis et groseille en tête, puis évolue vers la pivoine et les épices douces. Bouche: attaque vive et fruitée, structure très élégante grâce à la finesse des...

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Bourgogne "Les Chaillots" - 2021 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

39,90 €

Nez porté par les fruits noirs frais, la mûre, le poivre de Sichuan... Bouche parfaitement équilibrée et hautement digeste, belle structure sur des tanins fins, jolie longueur. Rapport prix/plaisir au top!

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Mercurey "La Plante Chassey" - 2020 - Julien Altaber

Domaine Derain

41,00 €

Un nez sur des notes de fruits rouges, de framboise, cerise, de fleurs et d'épices ! En bouche c'est élégant, le vin est souple et fruité, frais, tenu par une belle acidité, toujours sur le fruit rouge.

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Feel Good - 2022 - Frédéric Cossard

Frédéric Cossard

41,00 €

Nez complexe porté par la poire, les épices douces... Bouche: jus net et précis, équilibré et digeste, finale sur une pointe saline. Très beau travail de Fred sur le Jura! Feeeelliing gooood!

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Bigotes - 2022 - Frédéric Cossard

Frédéric Cossard

42,00 €

Jus vif, floral, complexe et dense, avec une belle tension... Notes d'agrumes. Bouche offrant un très joli volume, ainsi que fraîcheur et minéralité.

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Santenay - 2022 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

42,50 €

Nez complexe, grosse sensation dès l'ouverture, sur des notes de fruits blancs, d'agrumes, touche de noisette... Bouche: grosse tension, acidité équilibrée, belle longueur sur une pointe de fruits exotiques. C'est...

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Monthélie - 2022 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

42,50 €

Nez complexe et élégant sur des notes de poire confite, de cédrat et de fleurs blanches. La bouche est pure, minérale, beaucoup de fraîcheur, jolie tension en finale.

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Auxey Duresses Les Rondières - 2022 - Pauline Genot

Vignoble de Pauline

44,90 €

Nez hautement fruité, qui nous offre de très jolies notes de fraise, de framboise, de cerise, pointe de mûre... On retrouve ce bouquet de fruits en bouche, un Auxey-Duresses très équilibré, gourmand et suave.

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Pinot Blanc - 2021 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

44,90 €

Très joli nez où l'on retrouve la maîtrise et l'élégance des Truchetet, belle complexité sur les fruits du verger, la pêche blanche, pointe florale. La bouche est ronde, volumineuse, minéralité traçante, finale longue...

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Saint Romain Au Bas de Poillange - 2022 - Pauline Genot

Vignoble de Pauline

44,90 €

Une très jolie cuvée largement apte au vieillissement, sur des notes florales, de miel, subtile pointe de vanille. Bouche onctueuse, ronde, minérale et fraîche, finale toute en tension et en salinité.

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Hautes Côtes de Nuits Blanc "La Montagne" - 2022 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

44,90 €

Nez porté par des notes de fruits blancs et d'agrumes, touche minérale. Bouche ronde, veloutée et crémeuse, texture incroyable, belle matière qui conserve une grande fraîcheur. Coup de cœur lors de la dégustation.

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Bedeau - 2022 - Frédéric Cossard

Domaine de Chassorney

45,00 €

Un nez très nature, fin et délicat, équilibré et diabolique. Grosse buvabilité encore, purée de fruits rouges, Pinot croquant... Une très belle entrée en matière pour découvrir ou redécouvrir le style Cossard.

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Hautes Côtes de Nuits Blanc "La Montagne" - 2021 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

45,90 €

Nez porté par des notes de fruits blancs et d'agrumes, touche minérale. Bouche ronde, veloutée et crémeuse, texture incroyable, belle matière qui conserve une grande fraîcheur. Coup de cœur lors de la dégustation.

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Le Saugeot - 2022 - Talloulah et Hugo Mathurin

Domaine de Cassiopée

45,90 €

Très jolie bouteille, nez atypique pour un Pinot des Maranges, porté par des notes minérales, fumées et fruitées, en particulier la cerise, rehaussé d'une subtile touche boisée. Bouche: pure, élégante, très légèrement...

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Auxey Duresses Le Plain de Lugny - 2022 - Pauline Genot

Vignoble de Pauline

45,90 €

Quelques mots de Pauline: "Nez profond aux arômes de fruits mûrs noirs. La bouche est fruitée, juteuse et texturée, structure complexe et élégante". Bel accord sur un bœuf bourguignon, du canard, ou encore des oeufs...

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Hautes Côtes de Nuits Rouge - 2022 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

45,90 €

Sur des notes de cerise et de fruits rouges confits, trame minérale, bouche élancée et longue, les tanins accompagnent très justement le fruit, finale sur une touche fumée, c'est très bien construit et c'est...

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Epuisé

Aloxe Corton - 2022 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

46,90 €

Nez complexe et puissant, presque sauvage sur des notes de fruits noirs, de sous-bois, de pierre à fusil, trame toastée et fumée. La bouche est en accord avec le nez, riche avec une belle profondeur. Carafage...

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