Vin nature et vin bio du Languedoc - Faugères, Corbières (2)

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Le Pigeonnier - 2022 - Xavier Braujou

La Terrasse d'Elise

22,90 €

Sur des notes de fruits noirs, d'épices, de thym, de violette... En bouche: solide et puissante gourmandise, un Carignan fruité de très belle facture.

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Audere - 2018 - Benjamin Taillandier

Domaine Benjamin Taillandier

22,90 €

Audere est l'infinitif latin de désirer, d'oser... Une cuvée qui porte bien son nom! Nez complexe, porté par les fruits noirs et les épices... Bouche: jus profond et velouté.

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Siclène - 2021 - Xavier Braujou

La Terrasse d'Elise

22,90 €

Un jus complexe, fruité, poire, pêche, agrumes, acacia... Bouche: jus riche, large, tendu... Finale longue offrant de beaux amers.

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La Paysannerie - 2022 - Marc Castan

Domaine Mamaruta

22,90 €

Une paysannerie qui ne sent pas la ferme! Notes de fruits noirs, de cuir, de cannelle, touche fumée... Bouche large et structurée, tanins affirmés, une quille taillée pour la table.

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Lopin - 2020 - Imogen Berry et Robin Althoff

Domaine Berry-Althoff

23,90 €

Quelques mots des vignerons: "La robe rubis reflète les notes de fraises du jardin. En bouche, la minéralité est soutenue par des tannins délicats et une finale poivrée. Ce vin délicat est idéal de l’apéro au dessert,...

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Siclène - 2022 - Xavier Braujou

La Terrasse d'Elise

23,90 €

Un jus complexe, fruité, poire, pêche, agrumes, acacia... Bouche: jus riche, large, tendu... Finale longue offrant de beaux amers.

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Lopin - 2021 - Imogen Berry et Robin Althoff

Domaine Berry-Althoff

24,50 €

Quelques mots des vignerons: "La robe rubis reflète les notes de fraises du jardin. En bouche, la minéralité est soutenue par des tannins délicats et une finale poivrée. Ce vin délicat est idéal de l’apéro au dessert,...

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Enclos - 2022 - Xavier Braujou

La Terrasse d'Elise

24,90 €

Sur des notes de fruits noirs, de thym, d'épices douces... En bouche: dense et soyeux, fin et équilibré, un jus haute couture, volumineux et persistant, sans aucune lourdeur.

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Faugères Tradition - 2020 - Didier Barral

Domaine Léon Barral

24,90 €

Un Faugères puissant, sur des notes de fruits rouges et noirs, olives noires... Bouche: puissant, soyeux et gourmand. Un indispensable de cave!

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Pradelou - 2022 - Xavier Braujou

La Terrasse d'Elise

25,90 €

Le Cinsault sous son plus beau jour, tout délicatesse, que l'on aime beaucoup en mono-cépage, et pourtant si rare! Bouche souple et légère, un jus digeste et fruité, finale sur la cerise.

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Pradelou - 2021 - Xavier Braujou

La Terrasse d'Elise

25,90 €

Le Cinsault sous son plus beau jour, tout délicatesse, que l'on aime beaucoup en mono-cépage, et pourtant si rare! Bouche souple et légère, un jus digeste et fruité, finale sur la cerise.

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Laguzelle - 2022 - Benjamin Taillandier - Magnum

Domaine Benjamin Taillandier

26,90 €

Benjamin: "Ça, c'est plaisir! Ça remplace même le rosé l'été, pour les grillades avec les copains"! Un jus fruité, notes de rose... Bouche: glouglou, facile, digeste... Ça, c'est plaisir!

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K'Yenne - 2022 - Xavier Braujou

La Terrasse d'Elise

27,50 €

Nez évolutif au fil des verres, très charmeur, sur des notes d'abricot, de coing, de miel, d'agrumes... Bouche ronde, fruitée, bien équilibrée entre gras et tension, l'élevage est maîtrisé. Canon.

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K'Yenne - 2021 - Xavier Braujou

La Terrasse d'Elise

27,90 €

Nez évolutif au fil des verres, très charmeur, sur des notes d'abricot, de coing, de miel, d'agrumes... Bouche ronde, fruitée, bien équilibrée entre gras et tension, l'élevage est maîtrisé. Canon.

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Campagnès - 2021 - Maxime Magnon

Domaine Maxime Magnon

31,90 €

Un grand Carignan, fruité et épicé... Bouche: texture incroyable, jus velouté, soyeux, digeste, un fruité explosif!

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La Bégou - 2022 - Maxime Magnon

Domaine Maxime Magnon

31,90 €

Grenache exubérant, fruité et ultra floral... Bouche: jus très parfumé, équilibré, offrant une belle tension, finale saline. Un vin puissant et complexe.

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Rozeta - 2022 - Maxime Magnon

Domaine Maxime Magnon

31,90 €

Nez typique entre fraise, épices et thym... Bouche: fruitée et digeste, gros volume, identité forte, un jus structuré, minéral, encore un sans faute, M. Maxime!

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Blanc - 2021 - Didier Barral

Domaine Léon Barral

32,50 €

Quelle claque ! A chaque millésime, ce Blanc, qui est en fait plutôt un orange, nous ravit de ses notes d'agrumes, d'orange confite, de miel, d'abricot, de pêche, de poire, de garrigue, très grande minéralité. La...

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Blanc - 2020 - Didier Barral

Domaine Léon Barral

32,50 €

Sur des notes d'agrumes, pêche, amande... Bouche: puissant, on retrouve ces notes de pêches, abricot... un peu de garrigue, très grande minéralité.

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Faugères "Grande Réserve" - 2019 - Binet & Jacquet

Domaine Binet & Jacquet

33,50 €

Un Faugères puissant et élégant, porté par des notes de fruits noirs, d'épices, une subtile touche animale... Bouche: sérieux, sauvage, complexe et soyeux. Une superbe quille. Ouverture deux à trois heures avant...

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Les Hauts de Carol's - 2021 - Xavier Braujou

La Terrasse d'Elise

33,90 €

Sur des notes de fruits rouges, de cerise et de fraise, de fleurs, de petit bouton de rose... Bouche: fraîcheur, finesse et équilibre, jus de griotte persistant, jus captivant à boire sur "Les variations de Marilou"...

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Les Hauts de Carol's - 2020 - Xavier Braujou

La Terrasse d'Elise

34,00 €

Sur des notes de fruits rouges, de cerise et de fraise, de fleurs, de petit bouton de rose... Bouche: fraîcheur, finesse et équilibre, jus de griotte persistant, jus captivant à boire sur "Les variations de Marilou"...

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Faugères Tradition - 2021 - Binet & Jacquet - Magnum

Domaine Binet & Jacquet

35,50 €

Un Faugères authentique, facile, fruité et épicé... Bouche: belle fraîcheur, digeste, on est sur le fruit. Très belle quille, rapport prix/plaisir au top!

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Terrasses du Larzac - 2021 - Frédéric Pourtalié

Domaine de Montcalmès

37,90 €

Un vin jubilatoire aux notes de prune, de mûre, de cuir, de balsamique, de sous-bois, de chocolat, de fruits secs... Bouche structurée par des tanins veloutés, un triptyque parfaitement équilibré de fraîcheur,...

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Arc en ciel - 2023 - Sébastien Agelet - Magnum

Domaine De Mena

38,90 €

Sur des notes de cerise, mûre, épices... Bouche: fruitée, juteuse, acidulée, grosse buvabilité! Un glouglou canon, à déguster légèrement frais !

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Epuisé

Wabi Sabi - 2023 - Sébastien Agelet - Magnum

Domaine De Mena

38,90 €

Sur des notes de myrtilles, mûres et épices... Bouche: Cinsault avec de la matière, jus fin et long, une pointe acidulée. Bel équilibre pour ce canon fluide et fruité.

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Indomptable - 2023 - Sébastien Agelet - Magnum

Domaine De Mena

39,90 €

Sur des notes fruits noirs, cassis, épices... Bouche: fruitée, sur la cerise noire, épicée, poivrée. Une Syrah gourmande et équilibrée, axée sur la fraîcheur.

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Clandestine Blanc - 2023 - Sébastien Agelet - Magnum

Domaine De Mena

39,90 €

Nez de miel d'acacias, fleurs, abricot... Bouche: belle tension, touche exotique, fruits jaunes, jus sérieux, finale épicée et minérale.

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Jadis - 2019 - Didier Barral

Domaine Léon Barral

41,50 €

Mûre, myrtille, cuir, fumée, sous-bois, tabac, olives noires, épices... Intensité aromatique rarement égalée, un Faugères complexe et intense, à la bouche soyeuse, riche et puissante. Quille de haut vol, à attendre si...

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PMG - 2020 - Xavier Braujou

La Terrasse d'Elise

42,00 €

Nez sauvage, porté par des notes d'épices, de sous-bois, de tabac blond, et rehaussé par des fruits noirs confiturés, cassis et griotte en tête. Bouche dense, beau volume, longueur incroyable... PMG c'est "Pour Ma...

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Agusti - 2022 - Sébastien Agelet - Magnum

Domaine De Mena

42,50 €

Notes de fruits noirs profondes, thym... Bouche: tanins soyeux et homogènes, jolie longueur. Agusti était le grand-père de Sébastien Agelet.

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Agusti - 2021 - Sébastien Agelet - Magnum

Domaine De Mena

42,90 €

Notes de fruits noirs profondes, thym... Bouche: tanins soyeux et homogènes, jolie longueur. Agusti était le grand-père de Sébastien Agelet.

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Epuisé

Elise - 2019 - Xavier Braujou

La Terrasse d'Elise

44,90 €

Un jus sombre, riche et complexe, sur des notes d'évolution, de pruneau, de menthe... Bouche: bel équilibre, jus fin, soyeux, cacaoté... Grosse quille. Du verre à la bouche, "Elise et verse ça"!

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Faugères "Réserve" - 2020 - Binet & Jacquet - Magnum

Domaine Binet & Jacquet

45,90 €

Un Faugères puissant et élégant, fruits noirs, épices... Bouche: fraîcheur et robustesse, jus puissant et soyeux. Une belle quille qui mérite d'être bue à table. Ouvrir deux heures avant dégustation.

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St Jacques - 2022 - Maxime Magnon - Magnum

Domaine Maxime Magnon

46,00 €

Grenache bien présent au nez, sur des notes de confiture de fraise et de framboise, touche de rose et de cranberry. Bouche également très aromatique et fruitée, vibrante, petits tanins. Belle réussite.

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Rouge - 2022 - Rémy Pedreno

Roc d'Anglade

47,00 €

Fruits rouges, violette, épices douces. Bouche: fraîche, ample, gourmande, profonde, évoluant vers des arômes de fruits noirs et de sous-bois. Une cuvée d'exception, toute en dentelle, qui se bonifiera sur les 20...

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Cuvée Rose - 2019 - Maxime Magnon

Domaine Maxime Magnon

48,00 €

C'est la cuvée confidentielle du domaine, une cuvée qu'il fait pour sa fille... Un vin délicat, corpulant, épicé... Bouche: massive et imposante, jus taillé pour être oublié un peu en cave... Normal, c'est une cuvée...

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Métisse - 2023 - Maxime Magnon - Magnum

Domaine Maxime Magnon

51,90 €

Un rosé de haut-vol, nez fruité, épicé, notes de garrigue... Bouche: ample, caractère vineux, beaucoup de fraîcheur et de buvabilité, finale épicée. Une vraie quille de gastronomie.

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Faugères "Grande Réserve de Schiste" - 2017 - Binet & Jacquet

Domaine Binet & Jacquet

53,00 €

Sur des notes de pruneau, de cassis, d'épices, de chêne, de cuir, d'épices, de cacao... Un vin profond, puissant et gourmand, marqué par une grande élégance et minéralité. Très belle matière tannique, à ouvrir minimum...

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Rouge - 2019 - Rémy Pedreno

Roc d'Anglade

56,00 €

Quelque mots du domaine: "Le nez délivre progressivement une multitude de senteurs: cuir frais, zan, jasmin, bourgeon de cassis, framboise. La bouche ample et sphérique est portée par une tension et des tanins...

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Valinière - 2019 - Didier Barral

Domaine Léon Barral

57,50 €

Une cuvée culte, sur des notes de fruits rouges, épices, grillées, torréfiées... Bouche: un jus très riche et puissant, hautement minéral. L'attendre 3-4 ans serait du domaine du raisonnable.

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Les Hauts de Carol's - 2021 - Xavier Braujou - Magnum

La Terrasse d'Elise

69,90 €

Sur des notes de fruits rouges, de cerise et de fraise, de fleurs, de petit bouton de rose... Bouche: fraîcheur, finesse et équilibre, jus de griotte persistant, jus captivant à boire sur "Les variations de Marilou"...

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Campagnès - 2020 - Maxime Magnon - Magnum

Domaine Maxime Magnon

71,50 €

Un grand Carignan, fruité et épicé... Bouche: texture incroyable, jus velouté, soyeux, digeste, un fruité explosif!

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Terrasses du Larzac - 2021 - Frédéric Pourtalié - Magnum

Domaine de Montcalmès

79,90 €

Un vin jubilatoire aux notes de prune, de mûre, de cuir, de balsamique, de sous-bois, de chocolat, de fruits secs... Bouche structurée par des tanins veloutés, un triptyque parfaitement équilibré de fraîcheur,...

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