Languedoc
Une quille de copains hyper expressive, myrtille, poivre, réglisse... Bouche: fraîcheur et souplesse, glouglou facile, gourmand et croquant.
Cuvée 100% Syrah, issue de jeunes vignes conduites en lutte raisonnée, le domaine est certifié HVE. Vendanges manuelles en caissettes, les rendements tournent autour de 35 hl/ha. Macération courte, pressurage doux, six mois d'élevage en cuves. Mise en bouteille au domaine au printemps 2024 après un léger sulfitage.
Envie de savoir quand ce jus sera de retour ?
Ne laisse plus aucune quille t'échapper, inscris-toi :
Xavier Braujou est installé à Aniane depuis 1998, il est voisin avec la Grange des Pères et le Mas Daumas Gassac, et n'a pas à rougir de ses jus! Il est l'étoile montante de ce secteur depuis un bon moment. Xavier a commencé très modestement avec un demi-hectare et a conservé son emploi de bucheron jusqu'en 2008! Une force de la nature donc! Le domaine fait 14 hectares, les vieilles vignes...
Tous les vins
Vin non certifié
Vin non certifié
Vin non certifié
Vin non certifié
Vin non certifié
Vin non certifié
Vin non certifié
Vin non certifié
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
