Vallée de la Loire
Notes complexes sur la poire, l'amande amère, les fruits confits, touche exotique... Bouche riche, minérale et saline. Un vin rare et diabolique!
Cuvée d'assemblage des cépages Sauvignon, Menu Pineau, Romorantin et Chardonnay, fermentés ensemble. Les vignes sont cultivées avec le moins d'interventions possibles; les traitements se font à base d'ortie, prêle, soufre-fleur et des doses infimes de bouillie bordelaise. Pressurage direct, élevage 30 mois en barriques mais pas de fût neuf. Ni collé, ni filtré, sans sulfites ajoutés.
Envie de savoir quand ce jus sera de retour ?
Ne laisse plus aucune quille t'échapper, inscris-toi :
Claude Courtois est l'un des pionniers du vin nature, il a retrouvé depuis plus de 25 ans le chemin de la nature «originelle» en Sologne, d’où le mot Paradis dans "les cailloux du paradis". Sur le domaine: vignes, arbres fruitiers, haies et basse-cour… C'est Etienne, l’un des deux fils Courtois, qui a repris l’exploitation familiale, Claude a gardé 1 hectare pour la forme. Sur le domaine, on...
Tous les vins
Vin sans soufre
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
