Tous nos vins bio, vins natures et sans sulfites

Les Métairies - 2022 - Françoise Julien et Christophe Peyrus - Magnum

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Métairies du Clos Vieilles Vignes - 2022 - Françoise Julien et Christophe Peyrus - Magnum

Clos Marie

68,90 €

Définitivement un jus sublime, puissant, qui se bonifie avec les années, et auquel on pense encore longtemps après sa dégustation. Sous-bois, garrigue, cuir, poivre, cacao, petits fruits noirs... Bouche ample et...

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La Gouzotte - 2022 - Yann Durieux

Recrue des Sens

69,00 €

Pinot fin et tranchant comme la gouzotte (nom de la serpette de vigneron)... Un pur jus de fruit!! Idéal pour s'hydrater la glotte!

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Closerie Saint Roc "Les Pins" - 2020 - Pascal Amoreau

Château le Puy

69,00 €

Sur des notes de fruits noirs, de sous-bois et d'épices. Un vin d’une grande pureté, juteux et à la fois soutenu par de jolis tanins qui lui promettent un beau vieillissement, des arômes intenses et une structure...

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PTG - 2022 - Yann Durieux

Recrue des Sens

69,00 €

Fruits rouges, poivre, réglisse, cannelle, un Passe-tout-grains de haut vol, très grande finesse.

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Merlot - 2009 - Saša Radikon - 50cl

Radikon

69,00 €

Nez remarquable sur des notes de myrtille, de confiture de mûre, d'herbes aromatiques, de cuir, de sous-bois. Bouche racée et élégante, acidité fine, trame minérale, finale sur la rose et les agrumes. Une dégustation...

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Poulsard Chalasses Vieilles Vignes - 2022 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

69,00 €

Très belle expression de ce cépage, sur des notes de purée de fraise, de cassis, de rose, de poivre blanc... Bouche: belle acidité, un jus léger aux petits tanins friands, l'équilibre est parfait. Poulsard + Ganevat =...

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Beaune 1er Cru "Les Cents Vignes" - 2021 - David Croix

Domaine des Croix

69,50 €

Quelques mots du vigneron: "un vin toujours accessible, gourmand, soutenu par des tanins élégants qui laissent pleinement l'expression à un complexe fruité-floral caractéristique".

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De Toute Beauté - 2023 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

69,50 €

Un jus fin, floral et hautement minéral, porté par des notes de framboise, de réglisse et de poivre long. La bouche est charnue et longue, l'ensemble s'inscrit dans la fraîcheur.

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Altare Blanc - 2021 - Manu Venturi

Clos Venturi

69,50 €

Nez complexe et évolutif, marqué par les agrumes: citron, mandarine, écorce d'orange, avant de s'ouvrir sur les épices et une pointe de sous-bois. Bouche pulpeuse, beau volume équilibré par une minéralité saline....

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Pommard en Boeuf - 2020 - Boris Champy

Domaine Boris Champy

69,50 €

Un Pommard tout en finesse, le nez franc est marqué par la framboise et le cassis, la bouche nous offre des tannins très fins, loin de la puissance tannique de certains vins du cru. Carafage conseillé dans sa jeunesse...

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Les Hauts de Carol's - 2021 - Xavier Braujou - Magnum

La Terrasse d'Elise

69,90 €

Sur des notes de fruits rouges, de cerise et de fraise, de fleurs, de petit bouton de rose... Bouche: fraîcheur, finesse et équilibre, jus de griotte persistant, jus captivant à boire sur "Les variations de Marilou"...

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Maximus - 2021 - Julie Rouffignac et Gérald Lafont

Domaine d'Arbousset

69,90 €

Enorme coup de coeur lors de la dégustation, c'est un grand vin d'émotions, à la trame fumée, aux tanins hyper soyeux et à la longueur mémorable. Un jus délicat qui nous délecte dès à présent, avec un beau potentiel...

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Pinots Grand Cru Furstentum - 2022 - Catherine Faller

Domaine Weinbach

69,90 €

Sur les fruits jaunes, les fruits à noyaux, le miel, l'amande, notes toastées... Bouche puissante, en harmonie avec le nez, finale longue et aromatique rehaussée d'une pointe saline. Une bouteille d'anthologie:...

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Etoile du Raisin - 2007 - Stefano Bellotti

Cascina Degli Ulivi

69,90 €

Un nez profond, complexe, confiture de myrtille, prune... Bouche: jus velouté, tendu, belle matière contre balancée par sa fraîcheur, finale longue. "Sa grande richesse remplit entièrement notre monde sensoriel, tout...

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Gamay Côteaux Bourguignons - 2023 - Mélissa Bazin et Romain De Moor - Magnum

La Petite Empreinte

71,00 €

Sur des notes de cerise acidulée, de fraise, muscade et pointe de sous-bois. Bouche gouleyante, acidité maîtrisée, belle finesse, finale longue et subtilement poivrée.

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Arcane - 2023 - Adrien et Guillaume Pire - Magnum

Château de Fosse-Sèche

71,50 €

Arcane, n. m. : "toute opération hermétique dont le secret ne doit être connu que des seuls initiés". C'est tellement bon vous auriez effectivement envie de garder cette cuvée secrète! Sur des notes florales, de...

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Campagnès - 2020 - Maxime Magnon - Magnum

Domaine Maxime Magnon

71,50 €

Un grand Carignan, fruité et épicé... Bouche: texture incroyable, jus velouté, soyeux, digeste, un fruité explosif!

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Epuisé

Plein Sud - 2023 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

72,00 €

Un jus clair sur des notes de cerise et de rose... Bouche: présence de gaz, secouez-la si cela vous gêne. Jus fluide, sur la fraîcheur et le fruit, hautement agréable avec beaucoup de finesse. Très digeste.

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Ministre Impérial - 2021 - Jean Charles Abbatucci

Domaine Comte Abbatucci

72,00 €

Nez puissant, fruits rouges, groseille, cassis. Bouche complexe, légèrement fumée, minérale, tanins élégants et longue persistance. Cuvée de garde, sous le bois dans sa jeunesse.

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Diplomate d'Empire - 2022 - Jean Charles Abbatucci

Domaine Comte Abbatucci

72,00 €

Nez puissant, fruits jaunes bien mûrs, exotiques, maquis... Bouche croquante, équilibrée, gros volume, belle longueur... A découvrir impérativement.

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Gamay Côteaux Bourguignons - 2022 - Mélissa Bazin et Romain De Moor - Magnum

La Petite Empreinte

72,00 €

Sur des notes de cerise acidulée, de fraise, muscade et pointe de sous-bois. Bouche gouleyante, acidité maîtrisée, belle finesse, finale longue et subtilement poivrée.

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Pinot Noir Cuvée Julien - 2023 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

72,00 €

Un jus rubis sur des notes multiples de fruits rouges et minérales... Bouche: vin fin, sur la fraîcheur et le fruit, hautement agréable avec beaucoup de gourmandise. Sûrement la cuvée rouge de Fanfan la plus complexe!...

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Savigny lès Beaune "Les Saucours" - 2020 - François de Nicolay

Domaine Chandon de Briailles

72,00 €

Un nez puissant, complexe et aromatique porté par des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de poire... Bouche ciselée et précise, belle expression minérale. Beaucoup de volume, finale longue. Carafage intéressant.

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Bannockburn Pinot Noir - 2018 - Blair Walter

Dog Point

73,50 €

Vin fluide et fruité, arérien, subtil et tout en délicatesse, sur des notes florales et de petites baies rouges: fraise des bois, groseille, canneberge... Le nez fruité est rehaussé de touches de pain grillé, de...

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Grain Mariage - 2021 - Marie Thérèse Chappaz

Domaine Marie-Thérèse Chappaz

73,90 €

Nez sur des notes de violette, de griotte, de baies, bois précieux, graphite... Bouche: délicate, fruitée, nette et tendue. Un millésime plus puissant, à marier avec une belle pièce de viande.

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Morgon Cuvée Camille - 2023 - Mathieu et Camille Lapierre - Magnum

Domaine Marcel Lapierre

73,90 €

Un superbe jus, encore et toujours chez les Lapierre. Sur des notes de kirsch, d'épices et de fleurs. Bouche toute en fraîcheur, beaucoup de digestibilité, belle longueur florale.

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Pommard - 2022 - Frédéric Cossard

Domaine de Chassorney

74,00 €

Fruits rouges, poivre et boîte à tabac forment le parfait trio olfactif de cette cuvée. Encore jeune, la bouche laisse entrevoir un très beau potentiel de vieillissement, avec des tanins structurants et une longueur...

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Vivre libre ou mourir - 2021 - Matthieu Barret

Domaine du Coulet

74,00 €

Un Cornas libre, porté par la cannelle, le poivre, la menthe, la mûre et la myrtille... Bouche pulpeuse et parfaitement digeste, l'aromatique est en parfaite harmonie avec le nez, finale longue et florale.

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J'en Veux Encore!!! - 2023 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

74,90 €

Vous allez vite comprendre le nom de cette cuvée, un super glouglou axé sur les fruits rouges... La bouche: atypique, ronde, souple. L'ensemble s'inscrit dans la fraîcheur.

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Chablis "Clos Béru Monopole" - 2020 - Athénaïs De Béru

Château De Béru

74,90 €

LE Chablis du domaine, à l'intensité folle, solaire et énergique... Bouche complexe, fruits mûrs, jus minéral, puissant, finale longue et persistante.

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Grain Pinot "Charrat" - 2021 - Marie Thérèse Chappaz

Domaine Marie-Thérèse Chappaz

74,90 €

Nez sur des notes de cerise noire, de cèdre, de réglisse... Bouche: un Pinot puissant et profond, matière sérieuse et charnue, tanins soutenus, finale sur la mûre. Un gros potentiel, à mettre en cave.

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Volnay 1er Cru "Les Brouillards" - 2017 - Lucien Boillot

Domaine Lucien Boillot

75,00 €

Nez porté par la framboise, la mûre, les petites fleurs blanches... Bouche très fine et élégante avec des tannins doux et bien enveloppés, belle harmonie d'ensemble. Une très, très jolie cuvée.

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Rosso - 2022 - Clémentine Bouvéron et Gian Marco Antonuzi - Magnum

Azienda Le Coste

75,00 €

Un classique du Domaine porté par des notes de cerise, de canneberge, de sous-bois, pointe fumée. Bouche: attaque vive, juteuse et racée, tannique mais digeste, finale florale.

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Epuisé

Le Carré - 2021 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

75,00 €

Nez intense et complexe, hyper aromatique sur des notes de fruits secs, de noisette, pomme séchée et tartine de beurre salé... Un petit régal! La bouche ne déçoit pas, sublime longueur et belle matière, finale sur une...

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Assemblage Blanc - 2022 - Marie Thérèse Chappaz

Domaine Marie-Thérèse Chappaz

76,00 €

Nez sur le zeste de citron et le chèvrefeuille, avec une légère touche toastée. Bouche: la Petite Arvine apporte fraîcheur et salinité, le Sylvaner ajoute de l’ampleur, la Marsanne ses beaux amers. C'est un vin...

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Ministre Impérial - 2022 - Jean Charles Abbatucci

Domaine Comte Abbatucci

76,90 €

Nez puissant, fruits rouges, groseille, cassis. Bouche complexe, légèrement fumée, minérale, tanins élégants et longue persistance. Cuvée de garde, sous le bois dans sa jeunesse.

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Grain Pinot "Charrat" - 2020 - Marie Thérèse Chappaz

Domaine Marie-Thérèse Chappaz

76,90 €

Nez sur des notes de cerise noire, réglisse, poivre... Bouche: un Pinot serré et précis, matière sérieuse, tanins soutenus. Un gros potentiel, à mettre en cave.

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Mon Rouge - 2023 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

77,00 €

Un jus plein de fraîcheur et d'énergie sur des notes de framboises fraîches, de gelée de groseille, de fleurs... Bouche: juteuse, digeste, aérienne, finale fruitée sur une pointe acidulée. Attention grosse buvabilité!

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Savigny lès Beaune "Aux Fournaux" - 2020 - François de Nicolay

Domaine Chandon de Briailles

78,00 €

Nez parfumé sur les petits fruits rouges et noirs: cerise, framboise, cassis, touche de sous-bois... Bouche: fluide, digeste, équilibrée, une acidité et des tanins qui promettent un vieillissement intéressant... A...

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Rouge - 2022 - Yves Canarelli - Magnum

Clos Canarelli

78,00 €

Vin pourpre, nez riche, subtil et intense, sur des notes de cuir et minérales. En bouche, texture soyeuse, beaucoup de finesse et d'équilibre, un jus droit. Finale longue et persistante. Elevage parfaitement intégré.

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Grain Pinot "Chamoson" - 2022 - Marie Thérèse Chappaz

Domaine Marie-Thérèse Chappaz

78,50 €

Robe rubis, nez sur des notes de cerise noire, réglisse, poivre, menthol, pointe minérale... Bouche: un Pinot serré et précis, matière sérieuse, tanins nobles, aromatique délicieuse. Un très grand vin de garde, accord...

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Epuisé

Marc du Jura - 2012 - Domaine des Miroirs - Kenjiro Kagami

Domaine des Miroirs

79,00 €

Aqua 2012: délicieux !!! 60 % vol. d'alc.! Arigato!

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Cornas Billes Noires - 2019 - Matthieu Barret

Domaine du Coulet

79,00 €

Quelques mots de Matthieu: aromatique sur les fruits rouges mûrs, épices et poivre blanc, vin puissant aux tanins très élégants, fin de bouche sur la fraîcheur et surtout la minéralité, un vin velouté, fin et très frais.

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Epuisé

Chardonnay Florine - 2020 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

79,00 €

Sur des notes de pamplemousse, miel, coing, fleurs... Bouche: joli volume, jus droit, frais, minéral, finale saline.

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Muntada Rouge - 2021 - Lionel Gauby

Domaine Gauby

79,00 €

Sur des notes de fruits noirs et d'épices, florales. Forcément encore fermé à ce jour. En bouche: un velouté légendaire, fruit croquant, digestibilité et salivant. Longueur hors norme. Patience!

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Beaune 1er Cru "Les Sizies" - 2021 - Etienne de Montille

Domaine de Montille

79,00 €

Nez très net sur la cerise et la fraise des bois. Bouche: bel équilibre, tanins souples, grosse structure, finale sur l'amarena et une touche minérale.

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Panthalassa - 2020 - Adrien et Guillaume Pire

Château de Fosse-Sèche

79,50 €

Nez envoûtant sur la mangue, la pêche blanche, le miel, le chèvrefeuille... Bouche: triptyque parfait entre volume, tension et persistance, trois grammes de sucres résiduels par litre. Fosse-Sèche signe définitivement...

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Pommard 1er Cru "En Largillière" - 2021 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

79,90 €

Quelques mots du vigneron: "L’attaque est lumineuse et énergique, d’une belle fraicheur ouvrant le vin sur une concentration de petits fruits rouges. La puissance monte crescendo, aboutissant sur des tanins fins,...

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