Marcel Richaud, figure incontestée du Rhône, est installé à Cairanne, l'appellation emblématique du domaine ou le domaine emblématique de l'appellation! Le vaste domaine fait 60 ha et pourtant, le travail dans la vigne comme dans les chais, reste très très soigné. Terminée l'époque à laquelle les Richaud livraient les jus à la coopé. A 20 ans, en 1974, il affirmait déjà sa conviction de créer un vin vivant. Marcel a construit ce vaste domaine avec patience, 3 ha sur le superbe climat de l'Ebrescade en 87, etc... Certaines rencontres ont aussi fortement influencé son style, notamment celle de Marcel Lapierre. Le domaine est certifié Bio, vendanges manuelles par une équipe de 30 personnes. Les vinifications sont sans soufre, les assemblages sont méticuleux pour créer toute la complexité et l’équilibre en restant fidèle à l’identité du Domaine. Marcel est toujours présent au domaine, et accompagne ses enfants dans la reprise de ce bijou.
Sulfites raisonnés
Un nez riche sur la poire miellée, la pêche blanche, les zestes d'agrumes, le bourgeon de fleur et les épices. Bouche soyeuse, beau volume, profil sudiste bien équilibré. De quoi nous donner largement envie de redécouvrir l'appellation en blanc!
Sulfites raisonnés
Robe grenat, une quille conviviale et joviale, gorgée de soleil, nez axé fruits rouges, réhaussés d'une pointe de poivre de Sichuan. Bouche: juteuse, puissance et fraîcheur, finale sur des notes de violette. Très digeste, et parfait sur une viande grillée.
Sulfites raisonnés
Nez très fruité, sur des notes de fraise, framboise, cerise. Grosse buvabilité et digestibilité, jus tout en fraîcheur. Bouche souple et gouleyante, aromatique de fruits rouges écrasés, petite finale poivrée.... Quille de soif, évidemment.
Sulfites raisonnés
Robe grenat, nez de fruits rouges et olive noire, superbe parfum. Bouche intense et raffinée, offrant fraîcheur et équilibre, finale sur des notes de violette. Joli et digeste.
Sulfites raisonnés
Un nez riche sur la poire miellée, la pêche blanche, les zestes d'agrumes, le bourgeon de fleur et les épices. Bouche soyeuse, beau volume, profil sudiste bien équilibré. De quoi nous donner largement envie de redécouvrir l'appellation en blanc!
Sulfites raisonnés
Robe dense et profonde, nez de fruits mûrs, bouche riche et très expressive. Encore du fruit, complété d'épices et de notes fumées. Tanins souples, finale longue et épicée. Style soigné et vin complexe, particulièrement en 2022, reflet du millésime et de son terroir si particulier.
Sulfites raisonnés
Joli vin nouveau au nez léger, notes de petits fruits rouges écrasés, de violettes et de baies roses. L’attaque en bouche est vive, légèrement perlante, une quille de soif aux tanins fins, un jus frais et gourmand.
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