Michel Favard a eu la chance de recevoir ces 2 hectares de vignes familiales depuis 1875, et placés dans un superbe secteur. Terroir situé sur le plateau de Saint-Emilion, proche des contreforts des grandes murailles, dans le secteur de la Gomerie. Ce Saint-Emilion ultra confidentiel (5 à 7000 bouteilles/an) s'inscrit dans une démarche artisanale et respectueuse. Au début des années 80, Michel fût l'un des pionniers de la Biodynamie en Gironde. Membre de l'AVN (Association des Vins Naturels), il vendange depuis 1978... 100% des vignes de Meylet, composées de 75% de Merlot et 25% des Cabernets, sont cultivées en Biodynamie depuis 1987. Au milieu des années 2000, Michel confie ses vignes à Stéphane Derenoncourt, puis il décide de revenir aux affaires en 2010. Un immense Saint-Emilion, ultra confidentiel et nature... Loin des bouteilles "m'as-tu-vu" du secteur. 2015: David, le fils, reprend le domaine.
Sulfites raisonnés
Fruité intense et notes florales et épicées... Bouche: puissant, long et persistant, tanins soyeux... Il faudra être patient les amis.
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
