Nadia Verrua

Nadia Verrua est une vigneronne piémontaise de la région d’Asti. Ce domaine dispose de 6 ha de vignes et 4 ha de noisetiers. Elle produit depuis 2001 des rouges fins et délicats, avec des cépages originaux de cette partie des Alpes. Les vignes, issues de sélection massale de Barbera, de Grignolino et de Ruché, trois variétés locales, donnent des résultats superbes. Le Grignolino est un rouge très pâle, aux arômes délicats de griotte. Très fluide, il se boit jeune, sur le fruit. Le Grignolino est un cépage actuellement planté par la nouvelle génération, peu de vignes existent sur ce cépage qui était en voie de disparition. Le Ruché étonne par ses arômes de rose et de violette, presque violents dans sa jeunesse. Nadia, qui a repris les vignes familiales, est encore bien épaulée par ses parents, mais c'est elle qui donne le LA dans les vinifications. Nadia tente, expérimente et donne des orientations toujours plus précises à ses vins. Ceux-ci sont vinifiés sans soufre, Nadia utilise des fûts dont le chêne vient de Slovénie.