Julien Courtois

Julien Courtois, millésime 76, est l'aîné des deux fils de Claude, l'un des monuments du vin nature. Julien a sa production séparée depuis presque 20 ans avec le Clos de la Bruyère, mais l'approche est la même, d'une sensibilité différente, le résultat est splendide aussi! Sur le domaine de 5 hectares, on trouve une multitude de cépages d’ici et d’ailleurs, beaucoup de francs de pied. Ici, on laisse Dame Nature opérer, l’herbe pousser, la vigne s’exprime naturellement sans violente intervention de l’homme, de chimie et autres... Une grande partie de la production est déclassée en Vin de France pour laisser toute liberté d'agir. Mais attention: les soins apportés à la vigne et le travail en cave sont d'une précision horlogère... Les jus sont droits, et de plus en plus recherchés!