Alessandra Bera et son frère Gianluigi incarnent la continuité d’un grand nom du Piémont: l’Azienda Agricola Vittorio Bera e Figli. L’histoire remonte à 1785, lorsque Giovanni Batista Bera achète les terres aux Rois de Malte, les sols étant déjà reconnus pour la viticulture à l’époque. Situé à Canelli, ce domaine qui n’a jamais connu la chimie, prend un tournant important au XXème siècle, plus particulièrement en 1964 lorsque Vittorio, le père d’Alessandra et Gianluigi, décide de mettre en bouteille son propre Moscato d’Asti: c’est une première dans le village pour une exploitation familiale! Un vrai travail d’artisan est effectué à la vigne et au chai: les pentes de 50 à 70% poussent à la précision! Le respect de la biodiversité est de mise dans le vignoble de 10 hectares: fleurs, légumineuses, herbes aromatiques poussent librement sans être semées... Au chai, la vinification naturelle est une évidence pour les Bera, un très bel exercice qui redore le cépage Moscato et la région.
Vin bio ou biodynamique
Un frizzante élégant à la bulle très fine et abondante. Nez porté par les petites fleurs blanches, la pêche blanche, les agrumes, touches minérales... Bouche: texture fine et veloutée, finale persistante sur la sucrosité. Un jus peu alcoolisé sucré? Du sirop pour adultes!
Vin bio ou biodynamique
Un jus tendre porté par des notes de poire confite, de mirabelle rôtie, de fleurs blanches... Bouche: perlant délicat, rondeur, beau volume, finale longue sur le fruit et une pointe de sucrosité: 10 grammes de sucres résiduels par litre.
Sulfites raisonnés
Une nouvelle version de l’unique et inimitable Muscat de Bera, cette fois dans un vin sec (seulement trois grammes de sucres résiduels par litre). Un jus aux notes fraîches, exotiques, sur les agrumes, les fleurs blanches et les fruits tropicaux.
Vin bio ou biodynamique
Premier millésime pour cette cuvée portée par les fruits des bois et la cerise. Un rouge à la fois puissant et croquant, immédiat, entre fruits frais et tanins fins qui incitent à la prochaine gorgée.
Sulfites raisonnés
Une bombinette de fruit: cassis, framboise... Mais les notes minérales et florales sont bien là! Pivoine, violette, légères touches de craie... Belle complexité qui s'exprime également en bouche, bel équilibre, finale sur une pointe d'acidité.
Vin bio ou biodynamique
Un nez très fruité porté par des notes de groseilles et de fraises écrasées. Bouche souple et digeste, belle acidité. Présence de gaz possible, une légère effervescence que pourront apprécier les afficionados de vin naturel.
Vin bio ou biodynamique
Nez incroyablement complexe sur des notes de fleurs blanches, de pêche, de peau d'orange, d'huile de citron, de cire d'abeille, d'amande... Bouche ample, gros volume équilibré par une acidité et une fraîcheur incroyable pour ce type de vin, finale interminable.
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