Pierre Olivier Bonhomme

Pierre-Olivier Bonhomme, Pierre-O pour les intimes, entre dans le monde du vin par ses premières vendanges en 2004 chez Thierry Puzelat, un joyeux luron bien connu des vins naturels ligériens par les JUS'tos. Finalement, il reste plus longtemps que prévu au Domaine, commence à travailler pour le Clos du Tue-Boeuf, suit en parallèle sa formation au Lycée Viticole d'Amboise en 2008, et en 2009, il s'associe avec le compère Puzelat sur la partie négoce, en créant ensemble la structure Puzelat-Bonhomme. Le succès est immédiat... Quatre ans plus tard, Pierre-Olivier gère seul la structure qui n'est plus seulement du négoce puisque le jeune homme a également racheté sept hectares sur les communes de Monthou-sur-Bièvre, Cellettes et Valaire. Des vignes de Sauvignon, de Gamay, de Chenin, de Pinot Noir, de Cabernet Franc, de Romorantin et de Côt. Des cépages qu'il vinifie à merveille, pour des vins vivants, réjouissants et généreux, à l'image du vigneron.