Julien Labet

Julien Labet est une figure incontournable du Jura. Fils de vignerons, il représente aujourd’hui le Domaine Familial, épaulé de ses parents, et de Charline et Romain, ses frère et sœur. Situé à Rotalier (un voisin de Ganevat), le Domaine Labet n’en finit plus d’attiser la convoitise. Les bouteilles sont rares et prisées des amateurs aux quatre coins de la planète. Et pour cause! Les jus sont incroyables, des cuvées parcellaires d’une immense pureté et d’une grande richesse. Treize hectares de vieilles vignes réparties sur 45 parcelles, qui s’étendent sur quatre communes. Quelques mots du Domaine: “Ce sont ces vignes qui parlent à travers les vins, chacune sur un terroir différent, chacune avec sa personnalité. Toutes racontent l’histoire d’un petit bout de planète. Les vignerons ne sont que les interprètes de cette partition écrite par la nature. Ils choisissent le lieu, plantent et cultivent la vigne, puis accompagnent le vin, lui donnent un berceau pour s’élever et grandir.”