Frédéric Pourtalié est l’un des vignerons les plus regardés du Languedoc, tant son accomplissement à la tête du Domaine de Montcalmès force le respect. En effet, celui-ci est devenu en quelques années un incontournable de la région. A l’origine, la vendange des 30 hectares de l’exploitation familiale était intégralement vendue à la cave coopérative, et ce jusqu’en 1998, lorsque Frédéric Pourtalié et son père Jean-Marie décident de créer une cave particulière. 1999 est donc le premier millésime pour Montcalmès. Depuis, le Domaine a été certifié en bio, suit les grands principes de la biodynamie, la cave a été aménagée de façon à travailler par gravité, et les assemblages des terroirs sont toujours aussi précis. Situé à Puéchabon, à 30 km au Nord-Ouest de Montpellier, le domaine compte aujourd’hui 22 hectares répartis en appellation Terrasses du Larzac, et produit quelques 50000 bouteilles par an. Des vins de plus en plus recherchés, des jus sont sublimés par le temps.
Vin bio ou biodynamique
Un vin jubilatoire aux notes de prune, de mûre, de cuir, de balsamique, de sous-bois, de chocolat, de fruits secs... Bouche structurée par des tanins veloutés, un triptyque parfaitement équilibré de fraîcheur, concentration et longueur. Difficile de rester calme devant Montcalmès!
Vin bio ou biodynamique
Un vin jubilatoire aux notes de prune, de mûre, de cuir, de balsamique, de sous-bois, de chocolat, de fruits secs... Bouche structurée par des tanins veloutés, un triptyque parfaitement équilibré de fraîcheur, concentration et longueur. Difficile de rester calme devant Montcalmès!
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
