Antoine Bernardin

Antoine Bernardin, jeune trentenaire, est à la tête de La Petite Odyssée, à Lavernose-Lacasse, dans le Sud-Ouest. Antoine a grandi dans les vignes, puisque son père est viticulteur en Charente, c’est donc naturellement qu’il se dirige vers un BTS viti-oeno, qu’il complète avec la licence puis le Master en Œnologie. Dès lors, c’est passeport en main qu’il entame son aventure viticole, il passe par des domaines en biodynamie aux quatre coins du globe, Burn Cottage en Nouvelle-Zélande, Trinité Estate en Californie, Islander Estate en Australie. A son retour en France, il supervise les vinifications du Domaine Achillée en Alsace. C’est le coup de fil d’un copain qui lui fait prendre son envol : des vignes cherchent preneur dans le Sud, d’où est originaire sa compagne, la vie est bien faite ! En 2019 il reprend 4 hectares qu’il convertit au bio et à la biodynamie, suivis de 4 hectares supplémentaires en 2020, qui forment le Domaine actuel. Antoine n’a décidément rien à envier à Ulysse, et en plus il nous régale de chouettes canons !