Julien Mary a grandi à Uzès dans une exploitation vinicole, avec un père vigneron et éleveur de chevaux, et un grand-père ingénieur agronome. Sa famille tente de l'éloigner de ce milieu éprouvant et parfois peu gratifiant, Julien part donc faire ses études à Lille pour devenir journaliste scientifique. Finalement, bourlingueur dans l'âme, Julien voyage un peu plus loin qu'à Lille... 100000km d'aventures, deux ans en stop entre l'Alaska et Ushuaia. Il rentre en France à Noël 2016: 26 ans et la forte envie de travailler dans le milieu vinicole, car les madeleines de Proust de son voyage ont été les odeurs d'herbe coupée, de cuves en fermentation, etc. Julien rencontre Nicolas Renaud du Clos des Grillons, chez qui il va rester quasiment 5 ans, jusqu'aux vendanges 2021, tout en passant son BTS viti-oeno. Au 1er Janvier 2021, il récupère une cave et 2.5 de vignes sur trois parcellaires différents (5.5 ha aujourd'hui), le Domaine de la Goguette est né! Un gars super et des jus au top dont on est fiers de vous présenter le premier millésime.
Sulfites raisonnés
Rouge très très clair, sur des notes de fraise et de fleurs, la bouche est vive et fraîche, dans le style d'un Tavel. Un jus qui vous accompagnera de "La Siesta" le dimanche après-midi allongé au soleil, avec des potes, dixit Julien à "La Fiesta" du samedi soir, dixit la team Pur Jus!!!
Vin sans soufre
Un vin rouge délicat, sur des notes de cassis, de violette, d'épices, petite pointe fumée... La bouche est longue, déliée, tanins fondus, on retrouve cette délicatesse dans le toucher de bouche. Laissez lui quelques mois dans votre cave, il vous le rendra à merveille.
Vin sans soufre
Attention, pas un jus à siroter sur le bord de la piscine, mais bien un vrai vin de gastronomie! Jolie couleur orange, nez sur l'abricot rôti, le pêche jaune, le coing, le miel. Bouche: petit grain de tanin, jolie texture construite autour du fruit, finale longue sur des amers fins.
Vin sans soufre
Un vin blanc qui correspond plutôt bien à la personnalité du vigneron...! Sur de notes de poire et de sureau, un jus facile à boire qui délie les langues et qui donne envie de se resservir!
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