Mathieu Lapierre

Mathieu Lapierre est arrivé en 2005. Mais au domaine Lapierre, il y a d’abord eu le père, Marcel, le pape du vin nature dans le Beaujolais. Marcel nous a quitté en 2010, laissant des Morgons devenus mythiques, dans la lignée de Jules Chauvet, une philosophie du vin nature qui a fait école. Selon ses propres mots: «Les vins naturels du domaine Lapierre sont des vins de soif, fruités, libres car obtenus sans cosmétique chimique». A la mort de son père, Mathieu a repris les rênes et suit le même chemin. Il a également été rejoint depuis par sa soeur Camille, pour l'aider dans ce challenge. Majoritairement plantés sur Villié-Morgon, les 17 hectares du domaine comptent aussi deux hectares sur le cru de la Côte de Py. On peut être friand de tous ces vins dans leur jeunesse, mais il faut aussi savoir attendre ces Morgons qui vieilliront superbement, sur des notes qui pinotent, prenant avec l’âge la belle couleur pelure d’oignon du cépage. L'énergie déployée ici en fait un domaine avec des vins qui ne faiblissent pas, bravo!