Louis Mitjavile, dit Loulou, est le fils du très charismatique François Mitjavile, propriétaire du fameux Château Tertre Roteboeuf. Loulou, qui a longtemps appris auprès de François, a décidé tout naturellement de s'installer avec Caroline son épouse et de produire son propre vin. Il ne recherche pas une A.O.C mais un terroir et du... Merlot, la spécialité des Mitjaville. Il jette son dévolu sur un domaine en Côtes de Castillon en 2007, celui-ci est collé à certains Saint-Emilion Grands Crus comme Valandraud. Loulou est aussi un conseiller très demandé, surtout pour la viticulture. Il opère à Bordeaux évidemment (Dassault, Martet,...) mais aussi dans le Rhône et dans le Languedoc. Et par conséquent, ses vins dépassent l'appellation Castillon, A.O.C très dynamique d'ailleurs, terrain de jeux de beaucoup de grands noms de Saint-Emilion: Niepperg, Perse, Derenoncourt etc... C'est une brillante interprétation du Merlot, le domaine incarne un bel exemple du renouveau de Bordeaux.
Vin non certifié
Notes denses de cerise et de mûre, de café. La bouche est riche, chaleureuse, avec beaucoup de matière et de persistance. Maîtrise du bois, tanins soyeux. De la haute couture, un style moderne.
Vin non certifié
Notes denses de cerise et de mûre, de café. La bouche est riche, chaleureuse, avec beaucoup de matière et de persistance. Maîtrise du bois, tanins soyeux. De la haute couture, un style moderne.
Vin non certifié
Notes denses de cerise et de mûre, de café. La bouche est riche, chaleureuse, avec beaucoup de matière et de persistance. Maîtrise du bois, tanins soyeux. De la haute couture, un style moderne.
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Notes denses de cerise et de mûre, de café. La bouche est riche, chaleureuse, avec beaucoup de matière et de persistance. Maîtrise du bois, tanins soyeux. De la haute couture, un style moderne.
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Notes denses de cerise et de mûre, de café. La bouche est riche, chaleureuse, avec beaucoup de matière et de persistance. Maîtrise du bois, tanins soyeux. De la haute couture, un style moderne.
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