Renaud Guettier est un jeune ingénieur agro, passionné de vins naturels et amoureux de la vallée de la Loire. Avec la ferme intention de devenir vigneron, il a acheté son premier hectare de vignes en 2004 et a vinifié seul ses premiers vins. Depuis, le domaine s'est agrandi et compte aujourd'hui 4 ha 60 de vignes ayant pour moyenne d'âge... 70 ans. Ses Chenin et autres Pineau d'Aunis sont conduits NATURELLEMENT: cuivre, tisanes, décoctions de plantes, et tout cela manuellement bien sûr. Question vinification, Renaud fait des vendanges manuelles et à pleine maturité, transportées à la cave à cheval. On est sur des pressurages doux, des élevages longs, voire très longs. Tout prend son temps à la Grapperie, Renaud cherche une stabilisation naturelle de ses vins et c'est pour cela que certaines cuvées passent 60 mois en barriques. De vrais flacons VIVANTS.
Vin sans soufre pour aficionados
Notes de framboise et de poivre, un nez complexe mais hautement caractéristique du cépage... Bouche: un délice, beau volume et finale longue. C'est la grosse quille de Renaud, énorme coup de cœur!
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