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Vin sans soufre

Bourgogne


Black Pinot - 2022 - Yann Durieux

Recrue des Sens

Direct et brutal, digeste et fruité, palette aromatique complexe... Bouche: digeste, plaisir immédiat, une quille déjà mythique! Un pinot riche et sans trace de fût!

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre ajouté
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
12.5 %
Garde
2025 à 2031
rock’n’roll
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89,00 €
TTC

Black Pinot est une réédition d'une des premières cuvées de Yann en 2010... 100% Pinot Noir issu de vignes de 40 ans conduites en bio et plantées à 400 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires. La parcelle est exposée Sud, sur la commune de Villers-la-Faye, au Sud-Ouest de Nuits-Saint-Georges. Vinification naturelle et élevage en cuves pendant 10 mois. Non collé, ni filtré, sans sulfites ajoutés. 

Yann Durieux

Yann Durieux

Yann Durieux. L'homme a une allure de "root's", mais son talent et lui ne se sont pas perdus en chemin. Le jeune vigneron est un surdoué au parcours irréprochable: 10 ans au Prieuré-Roch comme chef de cultures. Il faut dès à présent l'écrire en grosses lettres: ATTENTION PUR TALENT. Il a repris le Domaine Recrue des Sens en difficultés en 2010 avec Christela, exploitation où naîtra leur petite...

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