Bourgogne
Nez porté par des notes de fruits noirs, fines notes d'épices... Bouche fruitée, juteuse et gourmande. Une cuvée accessible tout en restant profonde, axée sur le plaisir!
Pinot Noir issu de vignes conduites en biodynamie et plantées en 1964 à Gevrey-Chambertin, parcelle de 4.88 hectares sur des sols argilo-calcaires avec une présence en profondeur de marnes de Bresse. Vendanges manuelles et rendements maîtrisés. Vinification: 100% égrappé, pressurage doux, 16 mois d'élevage en fûts. Mis en bouteille sans collage ni filtration et en respectant les cycles lunaires.
Cyprien Arlaud incarne la troisième génération du Domaine Arlaud, une histoire familiale relativement récente puisqu’elle est le fruit de la rencontre et du mariage de la Bourguignonne Renée Amiot et de l’Ardéchois Joseph Arlaud, le domaine voit le jour en 1942. Quarante ans plus tard, en 1983, leur fils Hervé Arlaud reprend les rênes du vignoble et continue d’agrandir celui-ci ; il impulse de...
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Vin bio ou biodynamique
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