Etats-Unis
Brosseau Vineyard - 2019 - Hardy Wallace
Dirty and Rowdy
Nez sur des notes de framboise et de cerise noire, touche de cacao. Bouche entre puissance et finesse, un jus extrêmement buvable. Carafage intéressant.
- Format
- 75 cl
- Type de culture
- Sulfites raisonnés
- Appellation
- Etats-Unis
- Degré d'alcool
- 12.6 %
- Garde
- 2024 à 2027
- rock’n’roll
100% Grenache en appellation Chalone dans la région de Monterey County, vignes de 15 ans conduites en bio, plantées sur des sols de granite et de calcaire, sur un site impressionnant juste à l'entrée du Parc National des Pinnacles, 430 mètres d'altitude. Vinification: macération en grappes entières, élevage en barriques de 8 à 14 vins, aucun intrant au cours de la vinification, micro dose de soufre à la mise en bouteille.
Hardy Wallace
Hardy Wallace est le néo-vigneron à l’énergie contagieuse qui fait bouger toute la Napa Valley, California! Un long cheminement vers la vinification, qui commence à la suite de la crise économique de 2008: Hardy perd son travail à Atlanta, et se retrouve catapulté en Californie pour animer les réseaux sociaux d’un important domaine. Il apprend sur le tas, et quelques mois plus tard, il...
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