Californie
Au nez: fraise, cerise, framboise, bois de Santal, cèdre... Bouche légère et fluide, c'est un Pinot Noir qui s'est magnifié après quelques années en bouteille, tout en délicatesse.
La cuvée de Pinot Noir Seven Leagues est issue de l'assemblage de trois vignobles réputés de la vallée de Santa Maria: Bien Nacido, Presqu'ile et Solomon Hills Vineyard. Le nom de la cuvée signifie "sept lieues" (soit 38 kilomètres), qui est la distance moyenne entre les différents vignobles et la côte de l'Océan Pacifique. Vendanges manuelles. Vinification: 25% de grappes entières, 14 mois d'élevage en fûts de chêne français dont 20% de fûts neufs. Non collé, ni filtré, micro dose de soufre à la mise en bouteille.
Vin non certifié
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin non certifié
Vin sans soufre
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