Français
English
Entre les Vignes - Guillaume Laroche - Frédéric Henry - Harry Annoni
C’est l’occasion de donner la parole à ceux qui font le vin que l’on aime, en toute liberté, sans tabou. Ce sont 15 vigneronnes et vignerons de Bourgogne qui s’expriment en totale transparence sur leurs choix, leurs méthodes, leur terroir. C’est un livre pour les amoureux du vin, mais aussi pour tous ceux qui aiment aller à la rencontre d’artisans passionnés.
L'AUTEUR, GUILLAUME LAROCHE:
In vino humanitas
"J’ai toujours aimé aller à la rencontre des vignerons, écouter leurs histoires, découvrir leurs vins, les entendre en parler avec fierté. Il faut souvent laisser passer quelques minutes afin qu’ils s’ouvrent et s’expriment librement sur leur travail, avec son lot de difficultés, d’incertitudes et de doutes. Mais une fois la glace brisée, la rencontre est souvent inoubliable, tant leur engagement est total. La complexité de leur métier, soumis aux aléas de la météo, du commerce, des modes et des contraintes légales, les a souvent endurcis, mais leur passion reste intacte et communicative."
Livre publié le 31/08/2016, Editeur : Reserse, Nb pages : 252, Dimensions 30 X 22 cm, Poids 1300g