Vallée de la Loire
Nez sur la poire, la pomme beurrée, le chèvrefeuille, pointe de citron vert... Bouche hyper complexe, riche, aromatique, sphérique, structurée, une grosse claque! Coup de coeur en vue, une bouteille à laisser reposer quelques temps en cave!
100% Romorantin issu de vignes de 4 à près de 120 ans ans conduites en bio et plantées sur une parcelle de 0.9 hectare, sols d'argiles à silex. Vendanges manuelles et vinification naturelle. Pressurage direct, entonnage donc fermentation en fûts, élevage de 11 mois en pièces bourguignonnes de plusieurs vins. Non collé, ni filtré, mis en bouteilles au Domaine sans sulfites ajoutés le 22 Juillet 2024.
Thierry Puzelat reprend l'exploitation familiale de 13 hectares il y a plus d'une vingtaine d'années. Welcome in Touraine, dans le Loir-et-Cher. Ce sont le temps et les rencontres qui vont les mettre sur la voie des vins natures. En 1999, il décide de vinifier pour son propre compte et de ne plus tomber dans la facilité des revenus "garantis" de la coopérative du coin. C'est décidé, les vins...
Tous les vins
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
