Vallée du Rhône
Robe dense et profonde, nez de fruits mûrs, bouche riche et très expressive. Encore du fruit, complété d'épices et de notes fumées. Tanins souples, finale longue et épicée. Style soigné et vin complexe, particulièrement en 2022, reflet du millésime et de son terroir si particulier.
Assemblage de 45% Mourvèdre (40 ans), 15% Grenache Noir (40 ans) et 40% Syrah (70 ans), issu de vignes conduites en bio et plantées sur le lieu-dit de L'Ebrescade, de La Ridel et de La Combe d'Henry, à 327 mètres d'altitude, sur de très hauts coteaux entre Cairanne et Rasteau. Viticulture biologique et sols de sédiments, de marnes, et de cailloutis. Vendanges manuelles et rendements faibles, de moins de 15 hl/ha. Vinification naturelle, 24 mois d'élevage en foudres et demi-muids. Sans collage ni filtration, micro-dose de soufre.
Marcel Richaud, figure incontestée du Rhône, est installé à Cairanne, l'appellation emblématique du domaine ou le domaine emblématique de l'appellation! Le vaste domaine fait 60 ha et pourtant, le travail dans la vigne comme dans les chais, reste très très soigné. Terminée l'époque à laquelle les Richaud livraient les jus à la coopé. A 20 ans, en 1974, il affirmait déjà sa conviction de créer...
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