Vallée du Rhône
Nez très élégant sur la pivoine, le cassis, la mûre. Bouche toute en dentelle, une cuvée portée par le diptyque pureté/minéralité, à la longueur phénoménale.
RL sont les initiales de Rafael, le fils aîné de Julie et Gérald, déjà féru à six ans et demi du Cinsault goûté à la vigne avec ses parents! 99% Cinsault et 1% Grenache issu de vignes de 60 ans conduites en bio, plantées sur des sols de galets roulés et de sables. Vendanges manuelles. Vinification: macération des plus belles grappes entières en demi-muids de 500 litres ouverts, pressurage doux, élevage dans ces mêmes fûts pendant un an. Mis en bouteille au Domaine en Octobre 2022, sans collage ni filtration, faible dose de soufre.
Julie Rouffignac et Gérald Lafont, en couple à la vie comme à la vigne, sont tous deux œnologues de formation, Gérald est originaire de Lirac et Julie de Provence, avec tous les deux des parcours très différents. Madame a toujours été passionnée par le vin sans être issue d’une famille de vignerons, et à la suite de son diplôme, elle conseille les rosés emblématiques des Côtes de Provence....
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