Roussillon
Vent Debout - 2024 - Laurence Manya Krief - Magnum
Yoyo
Petite bombinette de fruits!!! Nez explosif porté par les petits fruits rouges, bouton de rose, touche de minéral... Bouche: un rosé complexe et vineux, mais tout en fluidité. Bref, encore une très jolie quille de Yoyo!
- Format
- 150 cl
- Type de culture
- Sulfites raisonnés
- Appellation
- Vin de France
- Degré d'alcool
- 13 %
- Garde
- 2025 à 2027
- rock’n’roll
-
Cuvée 100% Syrah issue de vignes conduites en bio et plantées en altitude sur sol de gneiss. Une cuvée produite à partir d'achat de raisins qui ont été vendangés manuellement par l'équipe de Laurence le 13 Août 2024. Vinification naturelle et respectueuse du raisin: pressurage direct, fermentation et élevage en cuves inox. Non collé, ni filtré, juste une micro-dose de soufre au soutirage avant la mise en bouteille (1gr/hl).

Laurence Manya-Krief
Laurence Manya -Krief est s incère, droite, déterminée... L'ex-directrice commerciale dans le prêt-à-porter prend le virage de la vigne à 35 ans et quelle bonne idée pour nos papilles! Un petit gabarit dans une des vignes les plus difficiles à travailler de France, des vignes non-mécanisables, les sols se travaillent par traction animale. Le domaine fait...
Tous les vinsdu domaine