Sud Ouest
Nez sur le cassis, les petits fruits rouges, pointe de cannelle... Bouche ronde, du fruit à l'état pur, matière souple qui structure joliment l'aromatique. Parfait avec des spaghettis bolognaise, nous dit le Domaine!
Assemblage de Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,Mérille et Fer Servadou issu de vignes conduites en biodynamie et plantées sur un terroir argilo-calcaire, posé sur des argiles ferrugineuses. Vendanges manuelles et vinification naturelle: pour moitié égrappé, infusion en douceur des raisins dans leur jus, entre 7 et 14 jours. Elevage en cuves souterraines inox, en amphores et en cuves ovoïdes... Mis en bouteilles au Château, sans collage ni filtration, sans sulfites ajoutés.
Vincent Alexis est à la tête du Château Barouillet depuis 2014, un domaine familial situé à Pomport en Dordogne, à seulement 50 kilomètres à l’Est de Saint-Émilion, et qui est resté dans la même famille depuis plus de huit générations. Aujourd’hui, le travail s’effectue encore sur plusieurs générations! Vincent donc, mais également son père Gérard, près de 40 millésimes à son actif sur le...
Tous les vins
Vin sans soufre
Vin sans soufre
Vin bio ou biodynamique
Vin sans soufre
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
