Cave pur jus

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Vino Rosso - 2022 - Nadia Verrua

Cascina 'Tavijn

16,50 €

Nez hyper complexe et évolutif sur des notes de fraise, de sous-bois, notes animales, petite pointe fumée. Bouche: fraîcheur, glouglou fruité, attention au tout schuss!

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Mtsvane Tibaani - 2022 - Gela Patalishvili

Pheasant's Tears

17,90 €

Un nez complexe pour ce vin orange sur des notes de miel, de peau d'amande, hyper floral... Bouche surprenante, vin sec et onctueux, rond, un joli volume. Une cuvée qui nous fait voyager!

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Rouge Sillon - 2022 - Grégoire Perron

La Combe aux Rêves

18,50 €

Un jus généreux et solaire, mûre, prune rouge, herbes aromatiques, pointe fumée... La bouche nous offre un joli volume sudiste, et conserve le caractère du domaine: accessible, hautement buvable, sans chichi mais avec...

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Teresa - 2021 - Nadia Verrua

Cascina 'Tavijn

18,90 €

Une quille intéressante et originale, très aromatique, sur des notes florales, de fruits noirs, mûre, quetsche... Bouche: soyeuse, beaucoup de fraîcheur, très parfumée, acidulée pointe de réglisse en finale. Une...

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Tsolikouri - 2020 - John Okruashvili

Okro's Wines

19,50 €

Nez surprenant sur des notes de pomme jaune, d'amandes en coque, de bergamote... C'est rafraîchissant! Bouche: belle matière, à la fois ample et tendue, jolie longueur. Parfaite première approche de la Géorgie.

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Les Deuzmons de Minuit - 2022 - Grégoire Perron

La Combe aux Rêves

19,50 €

Sur des notes de cassis, de figues, d'iris et de poivre noir... Bouche profonde et aromatique, tanins bien présents, belle structure et bonne acidité, le tout avec la touche nature du Greg en bonus!

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Macabeuuh - 2022 - Grégoire Perron

La Combe aux Rêves

19,50 €

Jus atypique, on ne s'attendait pas à moins avec Grégoire! Sur des notes d'abricot, de cire d'abeille, trame minérale et pointe iodée. La bouche est structurée grâce à la courte macération, texture tapissante et joli...

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Autrement - 2016 - Jacques Broustet

Château Lamery

19,90 €

Sur les petits fruits noirs, les sous-bois, le cuir. Bouche: l'élevage en cuve préserve la fraîcheur et la fluidité, le fruit et l'alcool sont équilibrés, les tanins bien présents supportent parfaitement un beau...

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Danakharuli Goruli Mtsvane - 2021 - Gela Patalishvili

Pheasant's Tears

19,90 €

Un jus hors des sentiers battus, un rosé hautement parfumé et complexe sur la noix, la pivoine, le pamplemousse, la cerise fraîche. Bouche profonde, petits tanins très fins, belle matière... Peu de références, ouvrir...

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Rkatsiteli - 2019 - John Okruashvili

Okro's Wines

19,90 €

Nez intense porté par l'amande, cire d'abeille, quetsch... Bouche structurée, aromatique, pointe d'acidité, finale longue et tannique... Une quille qui perturbera certainement les non-amateurs de vins oranges, mais le...

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Le Mat du Raisin - 2022 - Ilaria Bellotti

Cascina Degli Ulivi

19,90 €

"U Guaio" qui signifie "En difficulté" en italien, associé à la carte du tarot de Marseille du Mat, nous rappelle que ce sont des temps les plus troubles qu'apparaissent les meilleures situations de la vie......

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Soif da Vsvam - 2022 - Gela Patalishvili

Pheasant's Tears

21,90 €

Un "blouge", assemblage de blanc et de rouge, qui nous offre au nez des notes de grenade, de cerise fraîche, petite pointe fumée... Bouche: vin de soif, finement acidulé, tanins doux, l'ensemble forme un super...

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Poliphonia - 2022 - Gela Patalishvili

Pheasant's Tears

21,90 €

Poliphonia fait référence à la profondeur et à l'harmonie de la variété des voix qui s'accordent dans les chants traditionnels Géorgiens. Sur des notes de fruits rouges, de fraise confite, de grenade, d'orange...

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Tavkveri Rosé Sister Wine's - 2020 - John Okruashvili

Okro's Wines

22,50 €

Nez hyper fruité porté par la fraise acidulée, la rose, presque un côté bonbon... Un jus léger avec tout de même une trame sérieuse grâce à l'élevage prolongé. L'ensemble est très dépaysant!

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Epuisé

La Sousouleuse - 2022 - Vincent Marie

No Control

23,90 €

C'est le dernier millésime de Sousouleuse par Vincent, alors on en profite! Un jus qui a besoin de temps pour s'ouvrir pleinement, puis qui nous dévoile une belle complexité de fruits rouges, réglisse, cuir, poivre......

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Epuisé

Brutal Rouge - 2022 - Tom Lubbe

Domaine Matassa

23,90 €

BRUTAL!!! Tout est dans le titre! Nez intense de griotte, de cassis, d'herbe coupée... La bouche: gouleyante, équilibrée, très grosse buvabilité, fraîcheur incroyable.

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Bianchetto Bianco - 2022 - Clémentine Bouvéron et Gian Marco Antonuzi

Azienda Le Coste

23,90 €

Sublime vin orange sur des notes de mandarine, de pamplemousse, d’abricot, de fleurs blanches… Bouche minérale et subtilement tannique, beaucoup de fraîcheur.

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Souricette - 2023 - Bruno Duchêne

Domaine Bruno Duchêne

24,50 €

Bulle rosée sur des notes de fleurs, de fraise, de pêche blanche, de griotte, de baies roses... Bulle fine, peu d'alcool, équilibre aromatique sur le fil.

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Vin pieds sous terre - 2022 - Grégoire Perron

La Combe aux Rêves

24,50 €

Fruit éclatant sur des notes de framboise, de prune, notes de violette, de pivoine, de poivre long... Bouche: une jolie puissance qui reste hautement digeste, beaux tannins, finale interminable...

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Rkatsiteli Pet Nat - 2022 - John Okruashvili

Okro's Wines

25,90 €

Une cuvée pas banale, pétillant naturel orange! Nez sur les fruits blancs mûrs, les agrumes confits et les fleurs séchées. Bouche ample et texturée, tension subtile et fraîcheur saline. Une effervescence brute,...

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Vin pieds sous terre N°2 - 2020 - Grégoire Perron

La Combe aux Rêves

25,90 €

Une palette aromatique peu commune pour ce Gamay en amphores sur des notes de confiture de fruits noirs, d'épices et d'orange confite. Bouche fluide et digeste, acidité désaltérante, présence de gaz à l'ouverture,...

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Festejar Blanc - 2023 - Patrick Bouju

Domaine la Bohème

27,00 €

Nez sur des notes de poire, de fleurs blanches, d'iode... Bouche: bulle vive, c'est très frais, c'est délicieux! On s'en lèche les babines...

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Epuisé

Une Tranche Made in Chenas - 2018 - Philippe Jambon

Philippe Jambon

27,00 €

La nappe est posée sur la bouteille alors à table! Tout est bon dans le cochon! Attention, quille addictive, une déclinaison complexe et épicée du Gamay!

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Aubunite - 2020 - Antony Tortul

La Sorga

27,30 €

Un pet'nat rouge! Nez très prononcé sur les fruits rouges et les épices, une bouche hyper rafraîchissante, très vive, et une finale toute en fraîcheur, légèrement tannique.

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Brutal !!! - 2021 - Joan Ramon Escoda

Celler Escoda Sanahuja

27,80 €

Nez hyper aromatique qui s'ouvre sur le pamplemousse, la bergamote, la mangue séchée, les embruns, l'herbe coupée... Bouche hautement savoureuse, sapide, un jus sec et construit autour d'une petite macération...

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Montemarino - 2020 - Ilaria Bellotti

Cascina Degli Ulivi

27,90 €

Nez riche, complexe, fruits mûrs, épices, noisette... Bouche: jus intense, légèrement doux, finale persistante... Potentiel de garde large: 15 ans!

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Bianco - 2022 - Clémentine Bouvéron et Gian Marco Antonuzi

Azienda Le Coste

29,90 €

Un jus ambré sur des notes de fruits jaunes, de zestes d'orange puis d'orange confite, de fruits exotiques (mangue et fruit de la passion), pointe minérale. Beau volume, matière imposante, riche, assagie par une...

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L'Enchanteresse - 2022 - Renaud Guettier

La Grapperie

29,90 €

Notes de framboise et de poivre, un nez complexe mais hautement caractéristique du cépage... Bouche: un délice, beau volume et finale longue. C'est la grosse quille de Renaud, énorme coup de cœur!

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Le Gentil Blanc - 2020 - Tony Bornard

Domaine Bornard

31,00 €

Nez sur des notes de fruits jaunes confits, d'amandes, d'agrumes... En bouche, belle tension, précision ciselée, finale tranchante sur une pointe saline. Parfait tant sur un plateau de fromages jurassiens que sur une...

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Riesling Steiner Infusion - 2020 - Jean François Ginglinger

Domaine Jean Ginglinger

34,00 €

Nez complexe, d'abord fruité sur la pomme et la poire confite, puis l'écorce de citron, le miel, très jolie minéralité. Bouche: cire d'abeille, herbacée et acidulée. Coup de coeur assuré pour les aficionados du cépage...

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Pinot Gris Steiner - 2019 - Jean François Ginglinger

Domaine Jean Ginglinger

38,00 €

Un jus très différent du style habituel des vins de Jean-François, non moins sublime. Un vin moelleux avec ses 35 grammes de sucres résiduels/litre, tenu par une acidité phénoménale. Grosse complexité sur les fruits...

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Pinot Noir Steiner - 2020 - Jean François Ginglinger

Domaine Jean Ginglinger

39,00 €

Notes typiques de cerise, élégantes. Bouche acidulée et pure, un vin très juteux quoique encore fermé dans sa jeunesse, qui dévoilera son plein potentiel d'ici quelques années, beau potentiel de garde.

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Grand Vent Vineyard - 2017 - Chad Hinds

Méthode Sauvage

41,50 €

Une expression terriblement naturelle du Pinot Noir, pure et juteuse, fruitée et acidulée. Peu de tanins, un vin à servir légèrement rafraîchi dès que les beaux jours pointent le bout de leur nez!

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C'era una volta il passato - 2011 - Stefano Bellotti

Cascina Degli Ulivi

42,00 €

Stefano en parlait: "Un vin qui se boit devant la cheminée, pour se laisser envahir par son univers aromatique, riche et complexe. C'est un voyage unique à chaque nouveau verre, une surprise continue." Un petit bijou...

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La Merla Bianca - 2007 - Stefano Bellotti

Cascina Degli Ulivi

42,00 €

Deux cépages hautement aromatiques, sur un profil oxydatif hautement contrôlé. Nez de fruits mûrs, fruits jaunes, notes minérales, de fruits secs, de miel. Bouche: un jus riche, complexe et intense. Un vin destiné à...

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Pinotto - 2022 - Clémentine Bouvéron et Gian Marco Antonuzi

Azienda Le Coste

42,00 €

Un jus complexe, un petit bonbon acidulé porté par des notes de canneberge, de figue et de prune rouge, de rose séchée, pointe minérale. Bouche charpentée et puissante, un brin sauvage, beau potentiel de garde.

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Mounbè - 2014 - Stefano Bellotti

Cascina Degli Ulivi

42,00 €

Un nez profond, complexe, axé sur les fruits noirs, les épices, la vanille.... Bouche: pulpeuse, juteuse, belle matière contre balancée par l'acidité, finale longue.

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Chardonnay "Au fil des générations" - 2021 - Tony Bornard

Domaine Bornard

45,50 €

Belle complexité pour ce nez porté par des notes de coing, de cédrat, de miel et d'amandes en coques. Bouche riche et charnue, beau volume, finale longue sur une touche briochée.

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Tramontane - 2019 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

45,90 €

Nez aux arômes délicats, sauvages. C'est pur... Bouche: jus suave, fin, beaucoup de fraîcheur et de buvabilité... Une pure merveille hautement authentique, avec 13.7 grammes de sucres résiduels. Ce n'est pas...

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Hauts de Paulilles en Cuve - 2019 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

45,90 €

Un fruité éclatant sur la mûre et la myrtille, pointe florale et de garrigue. La bouche est fraîche, fruitée et soyeuse, équilibrée par une petite acidité et de beaux tanins. Finale longue sur les fruits noirs.

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Hauts de Paulilles en Demi Barrique - 2019 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

45,90 €

Nez sur des notes de mûre et de myrtille confiturées, pointe végétale et florale. Bouche dense, veloutée, un très beau volume, matière élancée. Parfait équilibre entre puissance et finesse.

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Hauts de Paulilles en Jarre - 2019 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

45,90 €

Sur la myrtille, la violette, de laurier, pointe de menthol... La bouche révèle une grande pureté, beaucoup de fruit et une tension que l'on imagine due à l'élevage. Très belle fraîcheur pour un Mourvèdre du Roussillon!

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Le Chat - 2022 - Clémentine Bouvéron et Gian Marco Antonuzi

Azienda Le Coste

46,00 €

Une cuvée reconduite depuis le millésime 2020, sur des notes de fruits à noyau, d'agrumes, touche biscuitée. Bouche sphérique, très beau volume, matière soyeuse et longue. Un jus riche et salivant. Chardonnay, ou...

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Mounbè - 2009 - Stefano Bellotti

Cascina Degli Ulivi

46,00 €

Un nez profond, complexe, axé sur les fruits noirs, les épices, la vanille.... Bouche: pulpeuse, juteuse, belle matière contre balancée par l'acidité, finale longue.

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Premiers Essarts - 2019 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

46,90 €

Nez complexe et très évolutif, d'abord sur le cassis et la mûre, puis porté par les épices, le poivre, pointe florale sur la violette. Bouche: beaucoup de structure, tanins serrés, longueur gourmande sur le cacao....

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Vigne Farouche - 2019 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

46,90 €

Nez puissant d'une incroyable complexité, sur des notes de sirop de mûre, de myrtille, d'herbes aromatiques, de violette... Bouche: un jus sec et porté par ses tanins encore serrés, bouche concentrée sans aucune...

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Tramontane - 2018 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

47,90 €

Nez aux arômes délicats, sauvages. C'est pur... Bouche: jus suave, fin, beaucoup de fraîcheur et de buvabilité... Une pure merveille hautement authentique, avec 9 grammes de sucres résiduels. Ce n'est pas complètement...

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Nibiô Terre Bianche - 2007 - Stefano Bellotti

Cascina Degli Ulivi

49,00 €

Stefano en parlait: "Un vin rustique et sauvage dans sa jeunesse, qui devient un homme élégant au fil des ans." Un 2007 aujourd'hui splendide, sur le sous-bois, cuir, fruits noirs... Les tanins sont assagis mais...

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Soulane - 2020 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

49,90 €

Nez très complexe sur des notes de cerise, de framboise, de violette, de poivre noir, petite pointe de sous-bois... La bouche est puissante, structurée, longue et pourtant toujours dans le style de Didier Mouton, à la...

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Vigne Farouche - 2020 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

49,90 €

Une version complètement différente de Vigne Farouche sur ce nouveau millésime: le Pinot Noir nous offre un nez puissant de cerise noire et de sous-bois, tandis que la bouche est souple, les tanins sont fins bien que...

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Hauts de Paulilles - 2020 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

51,90 €

Notes de cerise confite, de prune rouge, de mûre, de cuir, pointe fumée. Bouche longue, puissante, un rouge solaire à la finale subtilement taostée et cacaotée.

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Falaise - 2019 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

59,90 €

Nez profond et pur, sur les fruits exotiques et la minéralité. Un vin fougueux dans son expression aromatique, empreint de jeunesse, mais qui se révèle plein, séveux et long en bouche. Un OVNI, une belle quille pour...

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Falaise - 2018 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

62,90 €

Nez profond et pur, sur les fruits exotiques et la minéralité. Un vin fougueux dans son expression aromatique, empreint de jeunesse, mais qui se révèle plein, séveux et long en bouche. Encore une fois un OVNI, une...

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Falaise - 2020 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

64,90 €

Nez profond et pur, sur les fruits exotiques et la minéralité. Un vin fougueux dans son expression aromatique, empreint de jeunesse, mais qui se révèle plein, séveux et long en bouche. Un OVNI, une belle quille pour...

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Grotte - 2020 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

64,90 €

Un jus pur et profond, d'une complexité folle et très évolutif sur des notes de compotée de fruits blancs, de biscuit, de miel, d'amande... La bouche est splendide par son volume et sa concentration, longueur...

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Ploussard "Au fil des générations" - 2019 - Tony Bornard - Magnum

Domaine Bornard

88,00 €

Un bonbon acidulé sur des notes de fraise des bois, petite touche végétale. Bouche fluide et digeste, avec tout de même de la structure et une belle longueur en bouche. Au fil des générations... et au fil des verres,...

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Bianco - 2022 - Gabrio Bini

Azienda Serragghia

105,00 €

Nez complexe, abricot, miel, coriandre, fleur d'oranger. Bouche: vin sec, jus croquant, minéral, avec une finale saline. C'est trouble, il y a de la volatile mais quel jus! Hyper évolutif dans le verre, voyage garanti!

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Fanino - 2022 - Gabrio Bini

Azienda Serragghia

105,00 €

Robe rubis, nez riche, floral, notes de cannelle, fruits mûrs. Bouche: jolie structure, jus savoureux et minéral, beaucoup de fraîcheur, tanins vifs! Hyper évolutif dans le verre, instable et forcément volcanique!!!...

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Heritage - 2022 - Gabrio Bini

Azienda Serragghia

159,00 €

Vin orange, trouble, nez complexe, abricot, pêche, cèdre, romarin, thym... Bouche: intense, ultra aromatique, jus corsé, finale saline. Hyper évolutif dans le verre, voyage garanti!

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Riserva Gabrio - 2022 - Gabrio Bini

Azienda Serragghia

335,00 €

Atypique, et c'est ce qu'on aime dans ce jus! Sur des notes de prune, de myrtille, de cacao, de sous-bois... Bouche: finesse, élégance et fraîcheur! Tout Gabrio! Jus instable et forcément volcanique! Hors de prix, je...

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Riserva Giotto - 2022 - Gabrio Bini

Azienda Serragghia

335,00 €

Nez riche, floral, qui s'ouvre sur des notes exotiques: passion, litchi, goyave, mandarine, pointes fumées et épicées. Évidemment, c'est surprenant, c'est le but! Bouche élégante et fraîche, évolutive, et forcément...

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Riserva Genevieve - 2022 - Gabrio Bini

Azienda Serragghia

335,00 €

Vin orange ultime de ce cépage dans la production de Gabrio, plus profond, avec des notes minérales, complexes, abricot, miel, gingembre, florales... Bouche: intensément minérale, droite, aromatique, jus tannique,...

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