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CHAMPAGNE CHAVOST

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Tous nos vins : CHAMPAGNE CHAVOST

Découvrez Champagne Chavost, une coopérative unique qui produit des Champagnes bio et nature. En savoir plus grâce au portrait du vigneron Fabian Daviaux.

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Ratafia - Fabian Daviaux

Champagne Chavost

34,90 €

Sherry, abricot, miel, amandes, sucre brun...Une gourmandise alcoolisée qui a le goût de l'enfance pour Fabian et ses copains: le vin qu'ils étaient autorisés à boire après la vigne et avant le déjeuner! On s'en...

Blanc de Meunier - 2022 - Fabian Daviaux

Champagne Chavost

56,90 €

Nez complexe et délicat, sur la pomme et la poire, la brioche, l'aubépine, le citron confit. Bouche minérale, ample, c'est un très beau Champagne vineux à la bulle fine, à la fois cristallin et enveloppant, finale...

Rosé de Saignée - 2022 - Fabian Daviaux

Champagne Chavost

84,90 €

Un Champagne rosé sur des notes de petits fruits rouges acidulés, un bonbon pour adultes. Bouche: très fin, délicat, sur un profil épicé, déjà évolué. C'est complexe et à la fois vraiment digeste, comme une évidence...

Coteaux Champenois Rouge - 2021 - Fabian Daviaux

Champagne Chavost

89,00 €

Nez puissant, complexe et évolutif, porté par des notes de cerise, de cassis, de poivre... Bouche riche, tapissante, structurée par des tanins soyeux, finale très longue sur les petits fruits rouges.

Eurêka - 2021 - Fabian Daviaux

Champagne Chavost

124,00 €

Nez hautement complexe, sur des notes d’agrumes, de coing, de poivre blanc, trame minérale. Bouche : pâtisserie, amande, citron, yaourt grec, l’ensemble est très frais, vif, tendu, minéral, puissant, finale longue.

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