Domaine La Calmette - Vins naturels de Cahors

Fortune Cookie - 2021 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

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Fortune Cookie - 2021 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Domaine La Calmette

26,90 €

"Une cuvée inspirée du mouvement de l'Oulipo en littérature, qui estime que c'est de la contrainte que naît la créativité." Un jus plein de fraise et de groseille, de fleurs, une pure essence de Merlot sur ce terroir,...

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Vignes Noires - 2018 et 2019 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Domaine La Calmette

27,90 €

Quelques mots de Maya et Nicolas: "un vin cristallin, élancé et complexe. Arômes de fruits noirs complétés par une patine oxydative due à l’élevage prolongé. Peu de boisé mais de belles notes de sauce soja, de...

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Vignes Noires - 2021 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Domaine La Calmette

27,90 €

Le millésime 2021 confirme notre coup de coeur pour cette cuvée, c'est une fois de plus très complexe et élégant, porté par la cerise, la violette, les fruits noirs... Bouche élancée, longue, le petit tanin soutient...

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L'Espace Bleu entre les Nuages - 2021 et 2022 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Domaine La Calmette

27,90 €

Un grand vin de gastronomie concentré sur des notes de cerise, d'anis, et un épointé toastée. Bouche ample, longue, gourmande. Acidité vive et minérale qui promet un très beau vieillissement. Carafage recommandé.

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Vignes Noires - 2020 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Domaine La Calmette

28,50 €

Quelques mots de Maya et Nicolas: "Un vin cristallin, élancé et complexe. Arômes de fruits noirs et de cerises, complété par une patine légèrement grillée. Bouche toute en délicatesse et en longueur." On en est fans!

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L'Espace Bleu entre les Nuages - 2018 et 2019 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Domaine La Calmette

28,90 €

Un grand vin de gastronomie hautement concentré sur des notes de myrtille, de mûre, de figue, enrichi d'une patine de cèdre, de sève, d'épices. Bouche gourmande, matière riche, une acidité vive et minérale qui promet...

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Ivres d'Amour - 2020 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Domaine La Calmette

28,90 €

Nez concentré et hyper expressif sur des notes de griotte, de noisette, pure gourmandise. Sucrosité parfaitement équilibrée (55 grammes de sucres résiduels), c'est le compagnon parfait du chocolat, tanins veloutés en...

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Bois Grand - 2020 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Domaine La Calmette

33,90 €

Vin délicat, élégant et pourtant concentré. La trame est bâtie sur la fraîcheur, mais l'assemblage des deux cépages et la maturité aboutie amènent de la chair, de la richesse et un toucher de bouche soyeux et dense.

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Bois Grand - 2018 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Domaine La Calmette

34,90 €

Nez complexe porté par des notes de petits fruits noirs, de mûre confiturée, de pivoine, de réglisse... Bouche soyeuse et dense, belle matière, maturité aboutie et tanins fondus. Carafage intéressant, une quille...

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Serpent à Plumes - 2022 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez - Magnum

Domaine La Calmette

38,50 €

Une cuvée sur le fruit, le plaisir et l'immédiateté, portée par des notes de mûre, de griotte, de prune... Bouche: belle matière et profondeur, le tout ne manque pas de fraîcheur. Très joli, et encore plus pour le prix!

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Butte Rouge - 2020 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Domaine La Calmette

42,00 €

Nez porté par les baies noires, la cerise, le cacao, la bergamote... Bouche: tanins bien construits, matière sérieuse et voluptueuse, texture onctueuse, beaucoup de structure et belle fraîcheur, finale longue. Une...

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Butte Rouge - 2017 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Domaine La Calmette

43,00 €

Nez porté par les baies noires, les fleurs de sureau, orange sanguine, touches de poivre blanc... Bouche: vin plein, tanins bien construits, matière sérieuse et voluptueuse, beaucoup de structure et belle fraîcheur,...

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Butte Rouge - 2017 et 2018 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Domaine La Calmette

43,00 €

Nez porté par les baies noires, les fleurs de sureau, orange sanguine, touches de poivre blanc... Bouche: vin plein, tanins bien construits, matière sérieuse et voluptueuse, beaucoup de structure et belle fraîcheur,...

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Bois Grand - 2018 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

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Butte Rouge - 2017 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

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