Australie
Nez complexe de cerise griotte, de musc, de sous-bois, de poivre blanc... Bouche: belle structure tannique, bon équilibre entre puissance et finesse! Cette audacieuse cuvée du Nouveau Monde concurrence sans mal quelques Pinots Bourguignons!
Cuvée 100% Pinot Noir issue de vignes plantées à 300 mètres d'altitude sur le village de Lenswood, au Sud-Est de l'Australie. Vendanges manuelles, un mois de macération en grappes entières, levures indigènes, pressurage doux, 10 mois d'élevage dans 4 barriques de chêne français dont une neuve, non filtré, ni collé, mise en bouteille en décembre 2017 avec une micro-dose de soufre.
Brendon Keys, un vigneron à prendre très au sérieux, malgré son allure d'ado skateur! Tout droit venu de la Nouvelle-Zélande, Brendon développe d’abord sa sensibilité en tant que chef, avant de tomber dans la barrique... ou plutôt dans l’œuf béton, contenant qu’il apprécie particulièrement pour la pureté et la richesse que ceux-ci apportent aux jus. Après des études...
Tous les vins
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
