Brendon Keys

Nez complexe de cerise griotte, de musc, de sous-bois, de poivre blanc... Bouche: belle structure tannique, bon équilibre entre puissance et finesse! Cette audacieuse cuvée du Nouveau Monde concurrence sans mal quelques Pinots Bourguignons! 

Nez: une tranche de brioche beurrée et confiture de nectarines, touches de citron confit... Une petite madeleine de Proust! Bouche ample, crémeuse, un jus puissant, finale vive sur une pointe d'acidité. 

Nez complexe de prunes, d'olives noires, de café, de tabac frais... Bouche: structurée, ample, belle texture. Un vin qui pourra également s'oublier quelques années en cave, mais si vous n'en avez pas la patience, le carafage est conseillé! 

Nez intense et profond porté par des notes de bonbon, de violette, de poivre blanc... Bouche structurée et équilibrée, beaux tanins, finale longue sur les fruits confiturés. 

Un millésime 2019 un peu plus chaud, dans le verre on a donc un jus solaire au nez porté par des notes de thé noir, de cumin, touche florale... En bouche, un fruit vibrant et une structure tannique veloutée, équilibrée par une acidité rafraîchissante. Coup de cœur. 

Nez complexe qui évolue très joliment et qui reprend tous les codes de la Bourgogne traditionnelle, en y ajoutant la petite touche d'exotisme propre à BK Wines. Sur des notes de sous-bois, d'épices, de lavande, d'anis... Bouche concentrée et élégante, finale sur des amers fins.

Un nez complexe et gourmand, presque une tarte à la mûre servie avec de la crème glacée et saupoudrée de cinq épices et de poivre blanc. Bouche: structure tannique crayeuse, finale longue sur des amers fins.

Sur des notes de cranberry, de cerise, d'orange confite, de negroni... Bouche: tanins souples et bien intégrés, bonne acidité, une cuvée qui évolue joliment entre l'ouverture de la bouteille et la fin de la soirée... Un jus déjà sérieux, qui ravira les mordus de Pinot Noir!

Un jus à la robe claire mais au nez profond et complexe: pin, sous-bois, champignons, touche de sherry. Bouche structurée et longue, sur des notes de feuilles d'érable, de cacao, finale sur une pointe de salinité. Un vin dynamique aux tanins parfaitement intégrés.

Effet "wow" à l'ouverture, nez puissant sur des notes de violette, de cerise amarena, d'herbes sauvages, de maquis... A l'aveugle on partirait presque sur un Italien! Bouche souple, suave, jolie mâche, finale longue et veloutée. Coup de coeur!

Exclusivité Pur Jus, sur des notes de prune rouge et de groseille, cuvée ultra fruitée façon grappes entières, grande fluidité, bouche longue et dynamique, petits tanins croquants. L'étiquette est signée Russ Pope, l'artiste américain qui se cache derrière nos posters.

Nez un brin oxydatif sur des notes de noix de cajou, de baies de genièvre, touche florale. Bouche fraîche et ronde, matière élancée, finale longue sur les fruits blancs. Gin Gin, ça rime aussi avec Tchin Tchin! Cheers!

Nez concentré sur des notes de baies noires, de noyau de cerise, une pincée de cannelle et d'Apérol! Bouche fluide, souple, fruit éclatant, tanins veloutés, finale sur une pointe d'orange sanguine. Un vin encore jeune, mais qui montre déjà un gros potentiel. C'est toujours un coup de cœur!

Nez riche porté par des notes de fleurs blanches, de citron jaune, de poire. Bouche: pêche blanche, pureté du fruit, attaque franche, belle acidité, finale longue et gourmande. La macération apporte la juste profondeur, les petits tanins supportent parfaitement l'aromatique ample du cépage.

Millésime extrêmement élégant, un pétillant naturel qui pourrait passer pour un blanc de blancs, un joli fruit délicat et équilibré, des notes de fleurs et de biscuit, de poire, cédrat... LA bouteille que l'on va adorer siroter aux beaux jours!