Vincent Alexis

Vincent Alexis est à la tête du Château Barouillet depuis 2014, un domaine familial situé à Pomport en Dordogne, à seulement 50 kilomètres à l’Est de Saint-Émilion, et qui est resté dans la même famille depuis plus de huit générations. Aujourd’hui, le travail s’effectue encore à trois générations! Vincent donc, mais également son père Gérard, près de 40 millésimes à son actif sur le domaine, et Yves ou « Milou », son grand-père, plus de 60 millésimes à Barouillet! La volonté de Vincent est de continuer le travail de ses prédécesseurs tout en laissant les terroirs s’exprimer le plus librement possible… Pour cela, les trois hommes entament une conversion au bio dès 2010 et travaillent en fonction du calendrier lunaire. Tisanes, décoctions, enherbement ou tonte et travail des sols sont également à l’ordre du jour. Très belle retranscription de cette philosophie en bouteille, on n’est pas loin sans faute!