Sophie et Clément Maire-Kurdziel

Sophie et Clément Maire-Kurdziel, la quarantaine, sont respectivement originaires de la Moselle et de l’Aveyron, et se rencontrent sur les bancs de la fac à Montpellier. Devenus tous deux œnologues, ils travaillent pour de gros domaines en France et autour du monde, avant de revenir dans la Loire. Au plus proche du terrain, ils se rendent compte de la limite de la chimie dans les vignes, s’intéressent alors au vin naturel, Clément retourne entre les rangs comme ouvrier viticole, pour apprendre la viticulture biologique. Le couple a dans l’idée de s’installer dans la région, et c’est un peu par hasard sur le Bon Coin qu’ils dégotent la parcelle Les Justices ! Ils y feront leurs premières vendanges en 2018, et sont aujourd’hui à la tête d’un peu moins de 2 hectares, qui correspondent à un tiers du volume total produit, puisqu’ils font un négoce très qualitatif, parmi nos coups de cœur de 2021. Bref, la Bamboche (l’une de leur cuvées phare) est loin, LOIN d’être finie, et si l'on en croit la précision des jus, elle ne fait même que commencer!