Delphine Boulard

Delphine Boulard est issue d’une famille de vignerons de plus de 6 générations, elle a le Champagne dans les veines! Elle succède à son père Francis à la tête de la Maison Francis Boulard et Fille, qu’elle a créé avec ses parents en 2009. Situé dans le Massif de Saint-Thierry à l'ouest de Reims, le domaine familial est en partie la continuité de la Maison Raymond Boulard, le grand père de Delphine. Francis a lancé l’impulsion bio dans les vignes dans les années 2000 et depuis 2015, la totalité du vignoble est certifiée bio. Les belles intentions ne s’arrêtent aux vignes: vinification peu interventionniste, levures indigènes, cuvées très peu sulfitées. Les 3 hectares de Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay sont vinifiés en cuvées parcellaires et les Champagnes ne sont pas ou peu dosés. Objectif minéralité et terroir! Un belle histoire de famille qui continue aujourd’hui avec Delphine. De très beaux champagnes au naturel, complexes et de caractère: tout y est!