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Vin non certifié

Californie


Santa Barbara County - 2018 - Gina et Mikey Giugni

Scar of the Sea

Nez porté par les fruits rouges et une touche de poivre, c'est un très joli Pinot, hautement buvable, parfait dès l'apéritif, il vous accompagnera tout au long du repas avec ses tanins fondus et sa matière souple et soyeuse.

Format
75 cl
Type de culture
Culture raisonnée
Degré d'alcool
13 %
Garde
2025 à 2026
rock’n’roll
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32,90 €
TTC

Pinot Noir issu de l'assemblage de plusieurs vignobles célèbres du Comté de Santa Barbara: Bien Nacido, Solomon Hills, Sierra Madre Vineyards et Los Alamos Vineyard. Les vignes sont conduites en agriculture raisonnée, cinq vendanges manuelles successives à maturité sur les différentes parcelles. Petite part de grappes entières pour la fermentation, levures indigènes, 8 mois d'élevage en fûts de chêne de plusieurs vins. Non collé, ni filtré, micro dose de soufre à la mise en bouteille.

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