Californie
Nez puissant, très fruité, on plonge dans un bocal de confiture de quatre fruits rouges! L'ensemble est harmonieux et complexe grâce aux touches boisées et épicées. Bouche souple et chaleureuse, généreuse et gourmande, tanins fondus, finale sur la cerise griotte.
Pinot Noir en appellation Central Coast, plantées dans la région de Santa Cruz Mountains en Californie et issu de plusieurs vignobles: en très grande majorité de Besson Vineyard, complété d'un peu de vendanges provenant des parcelles Lilo, Enz et Boer, toujours dans les montagnes de Santa Cruz. Agriculture raisonnée, rendements maîtrisés et vendanges manuelles. Vinification: 30% de grappes entières, levures indigènes, macération courte en cuve béton, un seul soutirage, pressurage doux, élevage en cuves béton et en fûts de plusieurs vins. Non filtré, ni collé, sulfites raisonnés.
Vin non certifié
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin non certifié
Vin sans soufre
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