Italie
Un frizzante élégant à la bulle très fine et abondante. Nez porté par les petites fleurs blanches, la pêche blanche, les agrumes, touches minérales... Bouche: texture fine et veloutée, finale persistante sur la sucrosité. Un jus peu alcoolisé sucré? Du sirop pour adultes!
Cuvée 100% Moscato Bianco (Muscat Blanc) issue de vignes de 25 ans conduites en bio et plantées sur des sols de marnes calcaires profondes. Vendanges manuelles en caissettes et vinification respectueuse du raisin: pressurage direct des grappes entières, débourbage, fermentation spontanée et élevage en cuve close, dans la tradition de l'appellation.
Alessandra Bera et son frère Gianluigi incarnent la continuité d’un grand nom du Piémont: l’ Azienda Agricola Vittorio Bera e Figli . L’histoire remonte à 1785, lorsque Giovanni Batista Bera achète les terres aux Rois de Malte, les sols étant déjà reconnus pour la viticulture à l’époque. Situé à Canelli , ce domaine qui n’a jamais connu la chimie,...
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