Vallée du Rhône
Un nez riche sur la poire miellée, la pêche blanche, les zestes d'agrumes, le bourgeon de fleur et les épices. Bouche soyeuse, beau volume, profil sudiste bien équilibré. De quoi nous donner largement envie de redécouvrir l'appellation en blanc!
Assemblage de Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne, Viognier et Grenache Blanc, issu de vignes de 20 à 40 ans conduites en bio et plantées majoritairement sur des terres sablonneuses. Vendanges manuelles, rendements autour de 20 hl/ha. Vinification naturelle: 12h de macération préfermentaire à froid, pressurage long de 5/7 heures, un mois de fermentation en cuve béton. 15 mois d'élevage en cuves béton (et en muids de 12 hl pour la Clairette et le Bourboulenc). Non collé, ni filtré, micro dose de soufre.
Marcel Richaud, figure incontestée du Rhône, est installé à Cairanne, l'appellation emblématique du domaine ou le domaine emblématique de l'appellation! Le vaste domaine fait 60 ha et pourtant, le travail dans la vigne comme dans les chais, reste très très soigné. Terminée l'époque à laquelle les Richaud livraient les jus à la coopé. A 20 ans, en 1974, il affirmait déjà sa conviction de créer...
Tous les vins
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin bio ou biodynamique
Vin sans soufre
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
