Vallée du Rhône
Joli vin nouveau au nez léger, notes de petits fruits rouges écrasés, de violettes et de baies roses. L’attaque en bouche est vive, légèrement perlante, une quille de soif aux tanins fins, un jus frais et gourmand.
Assemblage: 65% Grenache, 30% Syrah et 5% Cinsault, issu de vignes de 50 ans en moyenne, conduites en bio et plantées en gobelet sur des sols de sables, de cailloux, de graviers et de limons calcaires. Vendanges manuelles et vinification naturelle C'est un primeur donc élevage très court, à basses températures et en cuves béton, jusqu'à la mise en bouteille au Domaine, fin Octobre 2024. Non collé, ni filtré, juste une micro-dose de soufre.
Marcel Richaud, figure incontestée du Rhône, est installé à Cairanne, l'appellation emblématique du domaine ou le domaine emblématique de l'appellation! Le vaste domaine fait 60 ha et pourtant, le travail dans la vigne comme dans les chais, reste très très soigné. Terminée l'époque à laquelle les Richaud livraient les jus à la coopé. A 20 ans, en 1974, il affirmait déjà sa conviction de créer...
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