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Sulfites raisonnés

Sud Ouest


Blizzard - 2023 - Camille et Mathias Marquet

Château Lestignac

Un joli blanc de copains, la très légère macération apporte du fond à cette aromatique sur la poire, la pomme jaune, les agrumes... Bouche pure, minérale, c'est net et très frais. 

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
14 %
Garde
2025 à 2027
rock’n’roll
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14,00 €
TTC

Cuvée de négoce, produite à partir de raisins bios achetés à Hélène & Paul Gorioux au Château Ballandreau à Coutures, à la frontière entre la Gitronde et le Lot-et-Garonne. Assemblage de 5% Sauvignon Blanc et 15% Sémillon, issu de vignes plantées sur des sables calcaires et vendangées manuellement. Vinification naturelle : une partie des sauvignons blancs sont vinifiés en en grappe entières en macération carbonique, et le reste est en pressurage direct. Elevage court, mise en bouteille au Domaine, pas ou peu de soufre.

Camille et Mathias Marquet

Camille et Mathias Marquet

Camille et Mathias Marquet, néo-vignerons, installés en 2008 sur la commune de Sigoules dans l'air d'appellation Bergerac. Le domaine comportait 17 puis 13 et maintenant 10 ha pour se tourner uniquement vers une production de qualité. Les vignes, assez âgées, entre 45 et 90 ans, sont implantées dans la biodiversité. Le domaine est certifié ECOCERT depuis 2010, pratique du labour, traitement...

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