Sud Ouest
Bouteille de copains, accessible, souple et fruitée. Un peu d'épices et beaucoup de fraîcheur. TVPAS: un classique de soiffard!
Assemblage de Malbec et de Merlot, issu de coteaux argilo-calcaires d'altitude. Les vignes ont 25 ans, les travaux se font en vert et les vendanges sont manuelles. Vin certifié bio. Les vinifications sont les plus respectueuses possible, cuvaison par grappes entières pendant 7 jours. Elevage sur lies, en cuves béton et barriques de plusieurs vins, durant 6 mois. Vin ni collé, ni filtré, sans sulfites ajoutés.
Fabien Jouves , c’est la génération en Or de Cahors. Ce jeune et dynamique vigneron est installé depuis 2006 sur les plus hauts coteaux de Cahors, où il a repris le domaine familial de 20 ha. Fabien, avec son look Prince Harry, est promis au trône du Royaume du Malbec, " Côt King" (prononcer coquin! ), ainsi qu'au titre de champion de la coupe mullet. Quant au...
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Sulfites raisonnés
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Vin sans soufre
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Vin sans soufre
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