Bordeaux
Un vrai vent de fraîcheur pour Zéphyr, au nez porté par des notes d'agrumes, de poire, de pêche blanche et d'iode. Bouche: digeste, équilibrée, fraîche, le parfait vin d'apéritif, à la finale saline et salivante.
Assemblage de 60% Sauvignon Blanc et 40% Sémillon issu de vignes conduites en bio et cultivées par le Domaine Chillac et le Domaine Chaigne dans le Bordelais. Vendanges manuelles et vinification naturelle: pressurage direct, levures indigènes, 6 mois d'élevage en cuves inox, dans le chai de Darwin, le lieu alternatif de la rive droite de Bordeaux. Mis en bouteille sans collage ni filtration, juste une micro-dose de sulfites.
Maxime Rozé, breton d’origine, est le jeune vigneron à la tête de Micro Winerie, un chai urbain installé à Darwin, le lieu alternatif de transition écologique au cœur de Bordeaux. Ingénieur agronome de formation, Maxime découvre d’abord le vin et la biodynamie lors de son passage au domaine Grosbois à Chinon, c’est la révélation : il deviendra œnologue. Après de riches expériences sur les...
Tous les vins
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin non certifié
Vin non certifié
Sulfites raisonnés
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
